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吴掌柜说烧烤之韩式娇宠——明太鱼!

2021-11-04 08:57:52

大韩烤肉

十年老店,好吃不贵的传统烤肉



    

从新起航后三加2不变

会员优惠不变

质量价格不变

我们唯一改变的是环境


ps.装修暂停营业,预计七月崭新开业,敬请期待!


今天介绍的是朝鲜族的一种极为广泛又很美味的食材——明太鱼干



这位客官说了,这个太普遍,为什么要介绍它?因为在朝鲜族的食物中它可是无可替代的佼佼者。

在朝鲜族自治区可是有专门经营明太鱼的餐馆、酒屋的,而且比重非常多,可见其受喜爱的程度。

明太鱼干的做法也非常广泛,可以蒸、干烤、湿烤、凉拌、也可以切块蕴湿透了炒着吃,最受欢迎的吃法就是直接拿条鱼干边撕边粘料,在来些啤酒侃会大山,那真是暇意。


蘸料在朝鲜族是很随意的。有辣椒芝麻盐味素兑啤酒的,有直接粘韩式辣椒酱的,有糖醋酱油葱花香菜末辣椒粉调味的。

吃过最为另类的蘸料,啤酒泄臭豆腐,那味道实在是太霸气,不敢恭维(如果有喜欢这口的客观可以尝试一下)

大韩选用延吉明太鱼干而非鳕鱼干(价格差很多哦)


撕丝、蘸料是我比较喜欢的。雪碧兑李锦记蒜蓉辣椒酱。其味道比较柔和大众,老少皆宜。

当然,最为重要的还是要好鱼才有好味道。

在家没事的时候您也可以自己选个电影,来条明太鱼,配个您自己喜欢的蘸料(比方说啤酒泄臭豆腐),再来瓶啤酒,那就是一个字——太“美”了!

招烤肉学徒:13029258877

大韩烤肉

经营传统烤肉、鲜族拌菜、鲜族大冷面、韩式简餐,店内烤肉三盘加一盘赠一盘,大韩烤肉真正的烤肉,无添加剂非工业化的烤肉,烤什么肉就是什么肉!

望花大韩烤肉店倾情回馈新老顾客十年的信任与支持。

联系电话:024-56456888