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【警告】港城市民注意啦,吃刀鱼、鲥鱼可能是违法的了!

2021-09-02 07:30:25

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近日,《国家重点保护野生动物名录》(以下简称《名录》)水生野生动物调整方案正在公开征求意见,张家港三鲜中的二鲜刀鱼、鲥鱼已被列入其中

这就意味着,一旦被正式列入《名录》,这两种渔业资源将受国家野生动物的法律法规保护,市民吃“江刀”就不能随便吃了,当心违法!!!



在征求意见稿中,刀鱼属新增Ⅱ级保护野生动物,鲥鱼属新增Ⅰ级保护野生动物,但长江三鲜中的另外一鲜野生河豚未列其中。中华鲟(Ⅰ级)、松江鲈(Ⅱ级)、胭脂鱼(Ⅱ级)此次仍被列入《名录》。


鲥鱼


鲥鱼溯河产卵的洄游性鱼类,因每年定时初夏时候入江,其他时间不出现,因此得名。鲥鱼已经被列入《中国濒危动物红皮书》。


刀鱼

长江刀鱼学名长颌鲚,又称刀鲚,这条鱼因形似一把尖刀而得名,其身长而侧扁,腹银而多脂。

长江刀鱼味美肉鲜,腴而不腻,口感极佳,是刀鱼、鲥鱼和河豚这“三鲜”中仅存于长江的珍贵品种。

刀鱼被誉为“长江第一鲜”,因为鲜美的味道被很多“吃货”所惦记。港城人爱尝鲜,以前一到清明前后,寻常市民也会买上几条刀鱼,做个“清蒸刀鱼”,这是港城老百姓特有的味觉记忆。


捕捞“江刀”要有特许捕捞证

近年来,由于生态环境不断恶化,野生动物资源破坏严重,濒危程度不断加剧。


早在几年前,江苏就已把刀鲚(刀鱼)纳入到保护野生动物之列,严格控制发放刀鱼特许捕捞许可证。


鲥鱼早已属国家二级保护野生动物,但长江中目前很难发现鲥鱼,至少有20年未捕捞到野生鲥鱼



市场正宗“江刀”不到一成


现在市场上多以“海刀”、“湖刀”冒充“江刀”,价差往往几十甚至上百倍。有时还没有到开捕江刀时节,市区几个农贸市场水产摊,不少水产商都打出了江刀。到了开捕后市场更是“鱼龙混杂”。对不少市民来说,很难单用肉眼就能区分出是什么刀,这也给不少不良商贩提供了可乘之机。


刀鱼变少是因为捕捞过度吗?

刀鱼群体变少众所周知,不过变少是由多种因素造成,捕捞过度仅仅是众多因素之一。


环境污染、过度捕捞,以及长江上游新建水利工程后下游水流速下降,逆流而上的刀鱼存活率得不到保障等等,都是长江刀鱼数量下降、渔民难有渔获的重要原因所在。



一旦刀鱼被正式列入《名录》,这就意味着,这种渔业资源将受国家野生动物的法律法规保护,刀鱼特许捕捞许可证就不能发放,长江中会全面禁捕。


小伙伴们是不是惊呆了?

不过不要紧,咱张家港永联村早就已经实现了河豚和刀鱼的人工养殖了。



小伙伴们你们怎么看呢?

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综合来源:网络、微信、微博

▍图文编辑:互动港城

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