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崇明美食长江刀鱼拟进《名录》 吃刀鱼将涉嫌违法

2020-11-25 16:32:11
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往年要到3月份才开捕的长江刀鱼,南通市场上这几天就有卖了,在南通最大的水产市场端平桥市场水产销售区,已有几个卖鱼的经营户在摊位上展示着刀鱼。


长江刀鱼,学名长颌鲚,为洄游性鱼类。刀鱼体形狭长侧薄,肉质细嫩鲜美,与鲥鱼、河豚并称长江三鲜。随着生态环境变化、捕捞过度,正宗的野生长江刀鱼已很少能见到。“这些刀鱼都是每条3.5两以上的,550元一斤。”一位女摊主介绍,“实不相瞒,这些不是我们南通本地的刀鱼,都是崇明来的海刀鱼。”摊主表示,可以提供印制着“正宗长江刀鱼”字样的包装盒。


“这不是蒙人嘛?”当记者提出疑问时,摊主倒也爽快说,现在卖的刀鱼都是海里的刀鱼,俗称海刀。“海刀江刀,一般人看不出来,这样送人绝对没问题。”当有顾客提出想买本地的刀鱼时,有摊主表示,最快也要一周之后才有上市。“因为前段时间的‘冷暴’,今年刀鱼会推迟洄游长江。”



“江刀不仅少了,以后恐怕也吃不得了。”南通市海洋渔业局相关负责人向记者透露,两个月之前,农业部渔业渔政管理局发文对《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案公开征求意见,长江三鲜中的两鲜——刀鱼、鲥鱼被列入其中。一旦被正式列入《名录》,长江南通段的这两种渔业资源将受国家野生动物的法律法规保护,吃长江刀鱼就可能涉嫌违法。


据透露,该《名录》调整方案在2016年获得通过的可能性很大。若长江刀鱼被正式列入《名录》,明年刀鱼将被禁止捕捞、销售。“因此,今年将是刀鱼允许捕捞、销售的最后一年,刀鱼价格很可能出现暴涨,上演最后的疯狂。”