宝宝们晚上好。
琢磨了好久的猫饭教程终于可以
交 功 课 了 。
这篇文章主要参考了NRC《犬猫营养需求》的数据。食材的营养含量则是参考《中国食物成分表》。内容有点多，不想看太多解释的可以直接跳到第二部分看食谱“配方”和制作指南。
今天分享的是平价版的“配方”。鹿肉、牛肉、三文鱼、鳕鱼……我当然知道是非常好的东西，可是贵啊~这个大户人家的版本以后有机会再说。今天这个用的都是常见的比较便宜的食材。添加物第一次采购数额会比较大，瓶瓶罐罐加起来大概是两百多，但是量可以吃2~3年左右（矿物质保质期很长），如果有小姐妹感兴趣可以一起拼单。
另外整理了一份《猫咪营养需求计算表》和《猫饭材料营养成分表》，这里放不下，已经撸起袖子准备开干的铲屎官可以找客服要哦。
目录
Ⅰ.成年猫咪的维持体重的营养需要量
Ⅱ.平价熟制猫饭（无骨）制作教程
Ⅲ.关于微量元素和添加物的说明
在动手前，我们要知道猫咪食物里需要哪些东西，大致可以分为：蛋白质、脂肪、矿物元素、维生素四类。是不是发现少了个碳水化合物？！
因为猫咪是严格的肉食动物，谷类啊蔬菜啊他们基本不需要。
在计算营养物质的时候我们需要的数据是猫咪的体型和体重。
1、判断猫咪的体型
2、根据猫咪的体型选择相应的热量计算公式
瘦猫（1-5分）：ME=100kcal*体重BW0.67
胖猫（6-9分）：ME=130kcal*体重BW0.4
3、根据体重计算各个营养元素的需求量。NRC的推荐量有三种计算方式：
❶ 按照每一千克（4000Kcal）干物质的营养含量
❷ 一个是每摄入一千卡能量时需要多少营养含量
❸ 按照体重计算。
第二和第三种方法计算的结果会有一些偏差，但不超过20%。今天的营养成分计算用的是第三种推荐量的计算方式。
表格比较长，可以+客服公举号（yishoudixin）索要。
我们自制猫饭的宗旨是：
天然の食材、均衡の营养、简单の加工
这个版本的用量是按照4kg体型的猫咪（非肥胖）一周的摄入量计算的。仅给大家提供一个案例参考。
猪瘦肉400g
鸡胸肉300g
鸡心100g
鸡胗100g
猪肝100g
鸡蛋500g
秋刀鱼100g
蛋壳粉 7.5g
天然维生素E（规格：100mg）1粒
碘化钾（含碘225mcg）2粒
锰（10mg）1/4粒
锌（50mg) 1/2粒
复合维生素B 7粒
下面是我整理的数据里摘选的部分表格，作为这份食谱的营养说明和添加剂依据。仅供参考。看不清楚可以戳大图
1、称取鱼以外的食材，简单清洗，剁碎。如果猫咪对全部食材都接受，可以将肉切大块。
2、保鲜盒可以买无格的饺子盒，倒入肉碎（肉块），分成21等份。也可以先分成七份，再把每份按1:2的比例分好。放入冷冻室保存。也可以装入密封袋。
3、喂的时候提前一晚解冻。对于上班族，也可以提前一晚解冻小份，早上蒸熟。上班前把大份的放冰箱解冻，下班的时候蒸熟，喂一半，另一半睡前喂。
4、将碘化钾、锰、锌磨碎，和蛋壳粉一起装在干净、干燥的调料瓶里。蒸熟后撒上。
5、每周随便选一餐加上VE，扎破胶囊挤在肉上，最好固定在某个星期几。
6、VB不要提前加入，可以和矿物质一样研磨，也可以直接塞到嘴巴里。
notes：
1、蒸出的汤汁不要浪费，给猫咪喝掉。
2、添加剂也可以买预拌粉，但是价格就会贵很多哦~
3、VB会有点苦，喂整颗的话有点难，可以研磨后和矿物质粉一起撒上。
4、不要一次性研磨太多的药片，磨粉后会加速氧化。最好不要超过一个月的量。
5、食材尽量不要反复解冻。
6、一星期40块钱左右就够了。如果和小姐妹拼单的买肉的话还可以更便宜哦~
7、买补充剂的时候一定要看清楚规格和剩余保质期！
8、如果你的猫咪对全部食材都能接受，那么果断扔掉绞肉机吧！把肉切大块，煮熟直接撒上粉给它们吃就好！通过撕咬食物可以减少牙结石的产生，还可以慢慢训练吃带骨肉。不过此条建议不适合扁脸猫。不吃整个水煮鸡蛋的话可以只喂蛋黄，蛋白确实不太讨猫咪喜欢。
纯肉无骨的猫饭，低钙高磷，长期食用迟早会出毛病。如果觉得骨头不好喂，那就一定要额外添加钙！自制猫饭里一定要有钙！最好保持在1.2:1的钙磷比。这就需要按照肉的比例去添加适当的钙，不要瞎喂。
营养最好来源于食物。但是很多猫吃不了骨头，所以在上面的案例里用了蛋壳粉。
蛋壳粉主要成分是碳酸钙，钙大概占40%，即1克蛋壳粉有0.4g钙。为达到合适的钙磷比，有个简易的计算公式：每450g肉搭配2.5g蛋壳粉。
2、碘-碘化钾
碘对于猫咪需要量非常小但是不可或缺。买的时候要看清楚含量和日期，因为一瓶可以用很久很久。
3、锰
上面食谱里的锰和推荐量相差了4倍左右。肉类的锰含量真的很少很少，NRC的推荐量又有点偏高，恩，加点比较安心吧~
4、锌
相差不是很大，可少量添加。预算比较充足的可以多喂点牛羊肉。缺乏锌可引起猫咪异食癖，如果发现家里猫咪突然很爱啃噬乱七八糟的东西就要注意了。
锌片可以买药店那种几块钱一瓶的。我买的这个每片含量50mg。
5、维生素E
鱼类富含的不饱和脂肪酸会增加猫咪对维生素E的需求。一周添加一颗（规格：100mg）在煮熟的猫饭里就好。购买天然维生素E，一瓶60粒的只要小几十块钱，可以给一只猫咪吃1年多。不过胶囊产品不要放太久，自己也是可以吃的哦~
6、维生素B1
虽然在动物体内广泛分布，但是含量却很少。按照《中国中国食品成分表》的含量进行对比，我们发现猪肉的VB1含量会比鸡肉和鸭肉都高。按照这个配方计算的B1是足以应付猫咪的需求的，但是在剁碎、蒸煮的过程中会有流失。不放心的话可以每隔一、两天喂一片复合维生素B，药店买几块钱一瓶那种就好。
另外，生鱼里可含有硫胺素酶，可造成猫咪的硫胺素缺乏，再加上令人担忧的寄生虫问题，鱼类一般推介熟吃。
7、Omega-3
我们在禽畜肉之外还添加了100g的秋刀鱼。猪肉鸡肉的DHA和EPA含量非常非常少，但在某些深海鱼类里含量比较多。秋刀鱼是个很理想的食物来源。此外鲭鱼啊、巴浪鱼啊、花仙鱼啊都可以。
Q1-可以用鱼油代替吗？
A- 最好不要！深海鱼除了omega-3，还富含维生素D和碘啊~自己的营养管理也同理。
Q2-秋刀鱼那么好，我天天喂？
A-喂鱼比肉麻烦许多，而且增加不饱和脂肪酸的摄入后也要相应地增加VE的摄入量~具体要加多少我还没搞明白。
8、牛磺酸
上述食谱里的牛磺酸是非常足够的。鸡心我虽然没查到具体数据，但是牛磺酸在心脏的含量一般比肌肉高。另外鸡腿的牛磺酸含量会比鸡胸肉高10倍左右。
牛磺酸以游离状态存在于动物体内各组织间液和细胞内液中,是水溶性小分子 。在提取天然牛磺酸时会采用水煮法抽提，也没查到其热稳定性不佳的资料，暂且不把热损失放在考虑的因素中。因其水溶性的特点，蒸熟食材后建议连汤汁一起给猫咪吃，蒸的烹饪方式优先于煮。
一不小心写了三千多字。下次给大家把猫饭的制作方式总结成一张图片。方便大家自行DIY。丰富多样的食材也是自制猫饭的奥义之一，不要迷信“配方”这种东西哦！
今天就先酱。要食物成分表的可以找菜菜拿。
《犬猫营养需要》NRC
《中国食物成分表》（第2版）中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
《犬猫疾病学》（第3版）韩博等
赵熙和.我国某些食物中的牛磺酸含量.[J]营养学报 1991.16（3）
陈秋虹.天然牛磺酸的提取与应用[J]氨基酸和生物资源 2011.33(2 ):
姚婷.海水鱼与淡水鱼omega-3多不饱和脂肪酸含量的比较研究[J]现代食品科技 2005.21（3）
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