你知道你吃的鱼和海鲜是哪里来的么？
有权威机构证实，海鲜产品被贴错标签的情况相当普遍，不仅消费者上当，很多饭店和经销商也会中套。用贵的价钱买了便宜的鱼也就算了，更可怕的是吃错鱼和海鲜还容易导致各种疾病！
安省海洋倡导组织Oceana的研究指出，近几年对全球超过25,000份样本的DNA分析发现，有五分之一被贴错标签。加拿大的情况更严重，约有41%的加拿大海鲜样本被证实是贴错标签。这个情况不但可能导致消费者被瞒骗金钱，变成“贵价买平鱼”，甚至可能会令人因误食来历不明或不适合的海鲜而患上肠胃疾病。
根据市场调查和数据分析，全球近年平均有20%的样本被验证与标签说明不符。温哥华海产追溯系统ThisFish总经理Eric Enno Tamm表示，一般人根本无法分辨鱼类的品种和来源，以致不实商人轻易标高一条平价鱼的价格欺骗消费者。
加之鱼肉很容易伪装，不管是鱼条、鱼块，鱼肉末，还是炸鱼、炸鱼丸……
麦吉尔大学（McGill University）水生生物学者Laura McDonnell指出，消费者只有购买连鱼头出售的鱼类，且你对这种鱼很熟，才较有把握买到货真价实产品。
尽量买新鲜货品
Health Canada）指出油鱼（escolar）经常被错误标贴其他价格更高的鱼种，McDonnell表示一些人误食后出现严重呕吐或腹泻。错误标签还可能导致海鲜未存放在适当的冷藏温度，造成食物变坏。错贴标签亦涉及非法输入和出售，合法商店和食肆可能在不知情下出售濒临绝种而受保护的海鲜。
另外，有些海产来自有食源性疾病的地区，如加勒比海的梭子鱼（barracuda）、石斑魚（grouper）、红鲷鱼（red snapper）、热带海鳗（moray eel）中常见的鱼肉毒素（ciguatera），却可能未被标注。
更糟糕的情况是，随着水体健康环境的不断恶化，我们不知道市场上的鱼产品是否来自充斥了垃圾和塑料污染物的水体，而这些鱼可能是靠吃水中的化学添加剂和其他塑料物长大的。
McDonnell称她因为自己的研究工作，已经不再吃鱼了。
消费者为了保障本身利益起见，应当尽量购买本地新鲜捕获的海鲜，并且查问海鲜来源。
来源：埃德蒙顿乐生活
