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宁波已有11种美食获“国”字号证书!有你爱吃的吗?

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

近日,小编从市农业局获悉

“慈溪蜜梨”获国家农产品

地理标志登记证书

实施国家农产品地理标志登记保护

至此,宁波市已有11个农产品

获国家地理标志登记保护

快来看看都有哪些?

有没有你平日里爱吃的呢?


新晋“家庭成员”

慈溪蜜梨



梨是我市重要的传统水果,尤其在慈溪已有悠久的种植历史,距今550多年前已有相关种植记载。为了继承祖先遗产,弘扬传统文化,慈溪市梨业协会在查阅历史资料,了解传统习俗等基础上,经过长期努力,申报了“慈溪蜜梨”农产品地理标志。



 “慈溪蜜梨”目前的主栽品种为翠冠梨、翠玉梨、玉冠梨、黄花梨和慈溪新世花梨,果实外观端正,单果重250克以上,肉质细、汁多、脆甜可口,含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等多种营养物质,果实可溶性固形物含量10%以上。据介绍,农产品地理标志划定的地域保护范围为慈溪市所辖周巷、观海卫、龙山、掌起、桥头、新浦共计17个镇(街道)。


其他“家族成员”


1

宁波岱衢族大黄鱼


正宗的岱衢族大黄鱼表面是金黄或虎黄色,有光泽,鳃丝清晰呈鲜红或紫红色,眼球饱满,肌肉结实,富有弹性,是黄鱼族中的极品。


2

宁波岱衢族大黄鱼


鄞州是中国雪菜之乡。鄞州区种植、腌制雪菜已有1000多年历史。雪菜腌制的咸菜具有以下特色:色泽黄亮、清香可口、清脆无硬梗,无论炒、煮、炖、蒸、拌、作配料、汤料皆鲜美上口,故有“邱隘咸鸡”之美称,尤其是做鱼类、油腻类菜肴时,咸菜是不可缺少的配料。 



3

奉化水蜜桃


奉化水蜜桃被誉为"中国之最",这是对水蜜桃这一传统名果的历史肯定。奉化水蜜桃果型美观、肉质细软、汁多味甜,如今也是驰名中外。



4

溪口雷笋



溪口雷笋种植历史最早可追溯到晚清时期,《剡源乡志》记载,“雷笋,惊蛰时出”。奉化山区多低山缓坡,土壤属沙性、微酸性黄壤,日照时数长、雨水充沛,无霜期长,非常适宜雷竹生长。目前,奉化区雷笋年产量6万吨。


5

余姚瀑布仙茗



余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗,产于余姚四明山区的道士山,属绿茶类。道士山在瀑布岭山腰,海拔400多米,茶圆四周树竹茂盛,溪流交错,茶树常年沉浴在云蒸霞蔚之中,形成特有的天然品质。唐代陆羽在《茶经》中说,余姚用大茶树的芽叶制成的茶叶,品质特优,在唐代已负盛名,陆羽誉之为"仙茗",所以有称之为余姚仙茗。


6

余姚甲鱼



余姚甲鱼是宁波余姚市的特产。余姚甲鱼外形色泽光亮,裙边光滑厚实富有弹性,体内脂肪较少呈自然黄,运动能力强,品质上乘,接近野生甲鱼。



7

慈溪葡萄



慈溪土质肥厚,系长江冲下来的肥土堆积围涂而成。农民又有多年的葡萄种植经验。一到夏季,别处夏日炎炎,骄阳如火,可这里浓阴如织。一到七八月,葡萄熟了,满村都飘荡起葡萄醇厚的馨香,绿如翡翠,紫是玛瑙,客人是络绎不绝。


8

慈溪杨梅



慈溪杨梅以名闻遐迩的"荸荠种"和"早大种"杨梅为主,果大、核小、色佳、肉质细嫩、汁多味浓、香甜可口,其品质优势极为明显,鲜食、加工均可。至今,慈溪杨梅已通过各种网络远销到香港、新加坡、法国、日本等市场,成为海外游子的家乡珍果。


9

长街蛏子



长街镇是蛏子养殖的天然港湾。宁波长街一带,濒临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,十分适宜蛏子的生长。因而蛏子生长快、个体大、肉嫩而肥、色白味鲜,故得名长街蛏子,是城乡居民非常喜爱的一种美味,引来了四方宾客。



长街蛏子体大壳薄,壳色黄色,肉质肥壮而结实,肉色洁白,营养丰富,味道鲜美而名闻遐迩,有"西施舌"之美称。每年的清明节前后是蛏子最为肥美的时候,也是吃蛏子的最佳时机。


10

象山红柑桔



红柑桔的果实扁球形,果面橙红色、光滑,果形整齐,色泽鲜丽,果皮细薄,肉质细嫩、果汁多,风味浓郁,品质极佳。



农产品地理标志



农产品地理标志,是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。



农产品地理标志是重要的农业区域公共品牌,是极具价值的地方名片。


来源:宁波发布

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