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黑鱼是一种营养价值很高的淡水鱼，它不仅营养很丰富、味道鲜美，而且还有补脾利水、去瘀生新、清热等食疗功效，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
黑鱼的好处
1、黑鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。
2、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
3、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
4、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
适用人群
一般人群都可以吃黑鱼，尤其是产妇，体虚，刚做完手术的人群。
禁食人群
1、对黑鱼过敏的人也不宜食用黑鱼。
2、有疮者不能吃黑鱼，否则容易留下白色的疤痕。
食用禁忌
1、黑鱼不能多吃，否则会引发顽固性疾病。
2、黑鱼不能和茄子同食，易导致人体腹泻，伤损脾胃。
3、黑鱼属于高蛋白食物，蛋白质在胃肠内的消化和吸收十分有限，大量的食用黑鱼容易导致蛋白质过量，出现腹胀、腹泻等消化不良之症。
4、黑鱼属于淡水鱼，并且属于寒性，这种寒性的食物不适合多吃，食用过多会引起脾胃虚寒，而年轻的女性更是不能在经期食用，食用过多容易引起宫寒痛经。
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