酸菜鱼吃过不少家了，硬是要说点不一样地方的话，依然说得出的！
✔ 老坛酸菜每一口都是千年之念，
✔ 鲜鱼活杀，这个小鲜鱼总是等着你来，
✔ 鱼片爽滑鱼汤清澈连汤都可以一起喝掉，
✔ 经典酸菜鱼火锅爱上和你吃饭的感觉！
古法泡制正宗老坛酸菜！每一颗都是四川当地泡制，还原四川的那股酸劲儿，柔嫩爽口甚至“每一口都是千年之恋”！
食材都是两斤半左右的黑鱼 肉质合适 大了太老 小了没肉
解锁新的抓鱼技能点
一掐穴位，瞬间僵持不动，大厨果然是抓鱼小能手呢！
杀鱼、片鱼
相当迅速敏捷的片鱼活杀刷刷刷~每一道步骤都迅速敏捷，从去鳞、清洗，到开膛、切片、去骨、细分，再到入锅、炒制、熬煮，实在是快而惊艳。
冲水
这一步非常重要，流动的水不停的冲洗一直到鱼片上的血水全部冲洗干净，在用干净的毛巾将鱼片摆好后去掉水分，让鱼片看起来晶莹剔透，薄而不碎，充满着弹性。
上菜了
口水已经止不住的流了下来
黑鱼营养丰富含蛋白质高，鱼块儿皮滑肉嫩少刺，黄澄澄的浓汤，夹起一块白嫩的鱼片，放入口中，轻轻一抿，所带来的细嫩柔滑，鲜香酸爽，味蕾顿时沸腾起来。
据说本塘我家的酸菜鱼上桌后首先要做一件事情就是
先喝个三碗，汤里面要加上鱼肉，实在是太开胃了~！
看看小编已经忍不住喝了一碗，
味道实在是太好，完全没有任何负担啊
喝了还想喝。
再教你们一个酸菜鱼的正确吃法：最后一定要记得淋上销魂的汤汁拌碗饭。这是酸菜鱼铁粉的入门吃法，米饭+汤汁+酸菜，这样吃起来味道更香！
这样的饭好像跟汤更配哦，一次吃2碗完全停不下来的节奏！
麻辣龙虾、蒜蓉龙虾、十三香龙虾
领鲜市场 赚翻“鱼业”
一锅三吃 秘制配方 各种名贵药材 养生健康
——传统秘制配方与现代工艺相结合，味道一绝，所到之处，无不排队等待，一吃为快！
本塘·我家酸菜鱼
全国合作热线：4006728277
项目负责人：13656655677（周悦先生）
官网：www.bentangsuancaiyu.com
