挪威最大的三文鱼生产商美威水产（MarineHarvest）宣布计划在中国市场开 2000多家三文鱼的连锁快餐店，以三文鱼作为唯一食材打造全三文鱼菜单。目前美威水产在台湾已有五家名叫SupremeSalmon的三文鱼快餐店。
此次进军中国市场，美威诚意十足，为中国消费者量身打造了全方位三文鱼食谱，将把三文鱼烩饭、三文鱼炒饭，甚至是三文鱼饺子纳入菜单，让消费者能在三文鱼主题餐厅享用多元的三文鱼美食佳肴。美威希望本土化的三文鱼食谱赢得中国消费者的青睐。
无独有偶，挪威三文鱼连锁店Pink Fish也瞄准了中国市场，Pink Fish计划在全球范围内开1000家三文鱼餐厅，将中国乃至整个亚洲作为主要市场。Pink Fish创始人之一RonnyGjøse表示，中国市场潜力巨大，消费者对挪威三文鱼的需求会持续增长。
一直以来，三文鱼作为一种高档食材，主要酒店和高档餐厅等场所被享用。现如今，随着生活水平的提高和新零售的发展以及中国中层阶级群体不断提升对生活品质的追求，营养健康的海产美味在市场上备受推崇。越来越多的中国消费者开始把它纳入日常菜谱。
依托挪威得天独厚的自然环境，挪威三文鱼生长于冰冷纯净的海水中，吸收来自峡湾、山川、雪水的自然精华，拥有世界顶级的品质。挪威三文鱼富含蛋白质、海洋Ω-3脂肪酸、维生素D和硒，能完美兼顾消费者的营养需求和味蕾享受，深受中国消费者青睐。除了广受赞誉的日料刺身和寿司，其实挪威三文鱼百面玲珑，能通过各种烹饪处理方式展现风采。这次挪威企业纷纷宣布计划在中国开三文鱼专卖店，锐意创新，不断开辟新的发展道路，我们很是高兴。我们希望挪威三文鱼在中国市场上持续发力，展现出强劲的增长势头。
挪威三文鱼正在探索中国市场上无限可能，为消费者带来优质的海产美味。
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