夏天，虫鸣花香，绿树茵茵，你的胃口是不是也变得好起来了呢？本月，我们就开始推出一系列具有代表性的和食的做法，希望能为炎炎夏日带来一种别样的风味！第一道菜，我们就从秋刀鱼开始吧！！！
1、秋刀鱼洗净，将鱼腹剖开
2、用手小心地取出内脏
3、全部处理好清洗干净备用
4、用盐和料酒里外搓一遍~表面划几刀~加孜然粉和辣椒粉腌制半个小时
5、送入烤箱中层，上下火~180℃烤15-18分钟即可
