一口弃之不用又舍不得丢弃的铁锅从杂物间里被挖了出来，即使是覆盖上了一层厚厚的灰尘，长出了斑驳的铁锈，从上到下无不充斥着令人嫌弃的缺点依旧是抵挡不住内心对于那件事的执着。肥宅和这口锅的关系，或许就像是那些没有感情又有了新欢的夫妻一般，留着无用，若是要弃之不顾又下不去手，【留着或许以后有用吧】每次都如此的告诉自己，直到尘封多年后被重新启用的这一天。
和陈旧的锅一起被挖掘出来的还有一包不知道何年何月买了的木炭，里面依旧保存完好，碎末不多，正好用来作为引火的碳母。碳和锅，这一对静静躺在储物间不知多久的伴侣，起初本不是一路，却因为肥宅想要制作碳烤秋刀鱼的缘故而走到了一起，老一辈人说的那句【日久生情】是否适用于锅和碳不得而知，毕竟那么多的未知如果一一去寻找答案，人生必定会失去太多的乐趣，探求那些没有多大意义的真理，还不如一口特有香味的鱼肉有价值。
看过《食戟之灵》的人应该都知道所谓的秋刀鱼要如何挑选，而现实生活中，又能有多少人能对一条不足五块钱的秋刀鱼花费大量的时间去挑选，我想，估计就算有，鱼店的老板也会提着一把砍刀走到那个人的面前微笑着说道，“你挑了这么久就买一条吗？”因此，贪生怕死的肥宅对于秋刀鱼的挑选方面并没有多大的心得，超市买上一包冰冻的秋刀鱼，回家化个冰也就差不多了，毕竟只有活着才能吃到更多的好吃的。
![]()
代表着秋天的秋刀鱼用薄且锐利的小刀在肚子上划开一条口子，尽可能的不破坏里面的内脏，因为在肠子的上方便是一颗如同定时炸弹般存在的东西——鱼胆。一条鱼的鱼胆一旦被划破，也就意味着要在清理鱼胆汁这块花费更多的时间，绿色的鱼胆汁一旦沾染上了鱼肉，那便是一件天理不容的事情，被本应避免的错误拖住了脚步，那便是对时间的亵渎。
打开水龙头后用缓缓的流水洗净拔除了内脏和鱼鳃的秋刀鱼，尔后用抹布擦拭掉鱼身上多余的水分，取出一罐专门用来腌制鱼的海盐，细细一层撒到上面，之所以不用平日里的食用盐，是因为含有过量碘的食用盐会让鱼肉变得苦涩，因而腌制鱼，特别是海鱼的时候，用更加贴近鱼生活环境的天然海盐才是最好的选择。
黑胡椒，学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣，是人们最早使用的香料之一，可能是现在使用最为广泛的香料，也是《狼与香辛料》中女主最喜欢的香料之一，因此，肥宅对这款香料便有着特殊的执着，虽说腌制鱼类还可以用到白胡椒、红胡椒、绿胡椒或者是藤椒之类，但是这些品种的胡椒放在秋刀鱼的身上随着辣味的不同，对最终烤制出来的秋刀鱼成品的香味影响甚大，如同女生化妆的时候需要先打粉底、修眉需要先把原来的眉毛剃掉一些，黑胡椒的存在，便是碳烤秋刀鱼的第二道核心程序。
![]()
在此基础上，礼仪性的再加上生姜粉与大蒜粉，腌制15分钟后便可以正式开始了。
随手从角落里拿出三块板砖将锅垫起，这种华夏大地随手可得的东西，不仅仅是暗器之王，更是野炊里不可或缺的存在。
将烧红的木炭放进了锅里，等上些许时间，木炭便会在时间的催化下蒙上一层薄薄的灰雾，此时便是烤秋刀鱼最好的时机，温度刚好，前奏也已将一切预热完毕，接下来便开始了这道盐烤秋刀鱼最有趣的地方。
她静静的躺到了已经为她铺设好了的床上，在躺下的那一瞬间，一股从未有过的温暖便包裹了她，就像是那放学后对她表白的后操场，诚挚而热烈的陷入相恋的开始，原本早已冷若冰霜的内心开始有了丝丝悸动，她娇羞的呢喃，把压抑在心底里的那份情感细细道来，与君相拥，辗转反侧，甜甜的恋爱气息毫无顾忌的伤害着单身狗，这是炭火与秋刀鱼之间的故事，温柔，热烈，不失回味。
“我们能永远在一起吗？”她细声问道。
“嗯，有了你我才有存在的意义！”他紧紧的抱紧了她。
至于一旁饱受煎熬的肥宅，望着相拥相爱的他们，心里暗骂道，“坑大发了！忘了在铁板上抹油，鱼和铁板黏在一起了！”
![]()
她和他的故事整整持续了20分钟，最终，在单身狗肥宅的强势介入下硬生生的被拆散了。肥宅望着略微残破的秋刀鱼心中千万只羊驼在奔腾，忘了在铁板上抹油就闹成这样，还让不让人开心的吃鱼了！秋刀鱼丰富油脂的皮肤若是能妥善的烤制，肯定能让秋刀鱼多带上一层酥脆的口感，肥宅心疼的将秋刀鱼放回了盘中，滴上几滴柠檬汁，拿出筷子扎了下去。
盐烤秋刀鱼的香味引起了猫儿的注意，三只小猫寻着气味聚拢而来，看着三只毛茸茸的家伙，肥宅露出了对待女朋友一般温柔的笑容，虽然他没有女朋友。
“吃吗？”
“喵~”
“给你。”
猫儿吃着肥宅给予的秋刀鱼，欢快的啃了起来，看着三只活泼可爱的猫儿，肥宅想起了一道江南人家特有的料理——猫仔粥。
