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带你玩转广东五大美而廉渔港,四会的“小鱼港”你知道在哪吗?

2022-08-02 16:34:26

广东八成以上的城市都是沿海城市,
说起海鲜随便都能跟你谈个三天三夜。
而每年的5、6月开始,
广东大部分海域都会陆续进入休渔期,
今年,休渔期提前一个月,
珠江水域的鱼宝宝们已经在繁衍生息啦,
海洋休渔也提前到了5月1日。
赶在休渔期到来前,
快来广东五个美而廉的渔港吃海鲜吧!



1、台山广海南湾
坐标

广海地处江门台山市东南端,靠山近海。北面与端芬镇相连,东北面与斗山镇相接,西部与海宴毗邻,东面与赤溪镇接壤,南邻南海,与上、下川岛隔海相望。

特 点

广海海鲜的独特之处在于新鲜及色香味俱全。

广海有全省五大渔港之一的南湾渔港,海产丰富,其它地方吃的海鲜大都是从这里运出去的,因此在广海,海鲜当然更新鲜。


TIPS

在广海,虽然海鲜餐厅并不像都斛那么集中,人气并没有都斛旺,但是不管是大众化还是富豪级的价钱,都可以尝到不同种类的海鲜,而且食客的评论都是一致的好,想吃海鲜的朋友,不妨去广海走一趟。 


2、台山都斛
坐 标

都斛镇坐落在江门台山市东南部,位于黄矛海域与西江河的咸、淡水交汇处,邻近新会崖门和珠海斗门。西江属珠江的重要支流,目前已经进入休渔期。

特 点

有食客给都斛海鲜街总结出三大特点:多、廉、鲜。

由于这里是集“批发、饮食”于一身的市场,因此海鲜街上不仅有众多海鲜档,周边还有10多家专营海鲜的大排档、酒家。在老饕圈里,都斛海鲜街自然成了品尝台山海鲜的第一集中地。


TIPS

什么时候买就便宜呢?如果你有空错开公众假期,那当然是最便宜的了。没时间,只能公众假期,也没关系,错开正餐的时间,那就会相对便宜一些,而且不要急着下手哦,慢慢的问一下价,通常有的店会贵的。建议在里面的档口买,因为一进门的档口肯定会稍贵点的。


3、汕尾鲘门
坐 标

汕尾鲘门地理位置优越,广东地区素来有“鲘门鲘门,海鲜最先”的俗语流传。厦深铁路开通后,深圳市民乘坐和谐号只要一个多小时就可抵达鲘门。


鲘门所处的汕尾港是全国六大特等渔港之一,汕尾的海岸线455公里,为广东省第二长,整片海域的水质特别优良,更难能可贵的是,其海水温度和咸度特别适宜海产品繁殖。


即使不是汕尾出产的海鲜,只要在汕尾海域‘游泳’一下,味道也不一样。 

特 点

鲘门海鲜美食之所以有名气,首先在于所有的食材基本都是(汕尾渔港、鲘门渔港)本地食材,加上千百年来老百姓对本港600多种海鲜产品传统饮食做法的传承以及进化,鲘门海鲜烹饪的原则以保持海产品本质的鲜美为主,盐水或是香煎,具有浓郁的本地特色。



4、茂名博贺渔港
坐 标

茂名电白博贺港是广东省三大渔港之一,盛产龙虾、对虾、海参、鲈鱼、膏蟹等,全市水产品产量居全省第一。这里是全国最大的海蛰生产基地,全国最大的南风螺生产基地。

特 点

电白的海产品闻名遐迩,新鲜、质优、价廉,是人们品尝海鲜的理想之地,除了竹节虾、石斑鱼、金昌鱼、墨鱼,鱿鱼、黄花鱼、鲍鱼、东风螺、扇贝等等都是食客追逐的对象。


5、阳江东平渔港
坐 标


东平渔港位于广东省阳江市东平镇,是广东省重点渔港之一。


东平一带的渔获历史应该可以追溯到千年前,东平大澳渔村就是一个非常古老的渔港,史称“六澳之首”,是中国古代南方“海上丝绸之路”的必经港口,昔日港口商贸繁盛,盛极一时。

特 点

东平中心渔港,素有“南海渔仓”之称,是全国最大的鱼翅产地。整个渔港面积达到1.5平方公里。


在这里,可以看到各式各样的渔船,既有最原始的小木船、帆船,更有现代化的钢质渔船,千帆齐列,仿佛是一个无边的渔船森林。


TIPS

建议大家吃海鲜尽量还是买冰鲜的,你看船舱里出来的捕捞海鲜基本上都是冰冻的,因为这才是最经济、最实用的运输方法,而生猛海鲜,要不是养殖的,要不在运输过程中添加了某些药物,当然也不能一概而论,但大致如此。


当然,即使冰鲜海鲜也有个新鲜程度,有的可能冰冻了好多天了,看鱼主要还是从鱼眼和鱼鳃来做判断,眼珠微凸且透明完整,鱼鳃颜色鲜红,还有无论鱼和虾,肉质都要富有弹性。


四会沙尾小海口


四会沙尾小海口曾经也是一个“小鱼港”一到傍晚4、5点渔船靠岸,将一天的收获到岸上贩卖,现在好像好久不见这样的景象了。


素材 | 金羊网旅游吧

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