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“聪明素”DHA,咱家娃要补吗?

2021-04-23 14:26:21


如何孕育高智商的宝宝,是每一个家长都十分关心的话题,真心是从怀孕之初就开始为这个小家伙着想,怎么才能给他最好的。一听到DHA吃了会让宝宝变聪明,有木有和我一样忍不住买买买的冲动,豆妈浏览了国内外多个官方权威或知名育儿网站,总结了多位育儿达人和医院儿科医生的建议后,我们来扒一扒DHA到底是何方神圣?DHA如何补充?是补充越多越聪明吗?


首先来认识一下什么是DHA?

DHA俗称“脑黄金”,通俗的说是一种脑部营养素。属于欧米茄3家族中的一员。占大脑脂肪总含量的30%~45%,视网膜磷脂的50%,对智力和视力发育至关重要。

 

DHA人体不能自身合成,但可以通过食物中摄入的α-亚麻酸转化而来,但是量很少。也可以直接从食物中摄取,如鱼类等。可以满足一般人的健康需要。


但对于特殊人群如孕妇,婴儿、哺乳期妈妈等,如果饮食摄入不足,可以根据情况适量补充。

DHA主要作用

1、妊娠期母体适量的DHA,有助于胎儿脑部发育

2、婴幼儿早期脑部发育较快,适量的DHA能给大脑发育提供良好的物质基础、促进婴儿的脑、眼、神经发育。

3、哺乳期妈妈,摄取适量的DHA,能使母乳中含量增加

4、现行的研究结论发现,体内维持适量的DHA,有助于改善妊娠结局,产后抑郁、婴儿免疫功能和睡眠模式。


DHA的推荐摄入量:

1、联合国粮农组织(FAO)和国际围产医学会建议:

孕妇和哺乳期每天摄入DHA(不少于200mg)


2、世界卫生组织推荐WHO:

孕期及哺乳期妇女:建议EPA+DHA平均摄入量不低于300mg/d,其中DHA平均摄入量应为200毫克/天。

婴幼儿:建议0-6个月每天DHA适宜摄入量为0.2-0.36%总脂肪酸,6-24个月根据婴幼儿体重每日适宜摄入10-12毫克/公斤。2-4岁,EPA+DHA的每日适宜摄入量为100-150毫克。

健康人:EPA+DHA每天可接受的摄入量范围为0.25-2克。


3、中国营养学会推荐:

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》建议:孕妇、乳母DHA+EPA的适宜摄入量为250毫克(mg)/天(d),其中DHA为200 mg/d(与WHO推荐的差不多);婴儿(0~1岁)DHA的适宜摄入量为100 mg/d;一岁以后没有推荐摄入量。


4、中华儿科杂志:

母乳喂养期间母亲应继续孕期的维生素和矿物质补充。母乳量及其中的蛋白质、脂肪和乳糖浓度受母亲膳食影响不大,但微量营养素及脂肪酸水平等则明显受母亲膳食影响。膳食均衡的健康母亲每周食用1~2次深海鱼可以基本保证乳汁中二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)水平,不需要服用额外补充剂。如果母亲有营养不良或为素食者,除补充多种维生素外,还需要额外补充DHA。

 

该如何摄取DHA?

我们最终所要遵从的就是相信大自然,哈佛医学院(Harvard Medical School)及哈佛皮尔格林医疗保健研究所(Harvard Pilgrim Health Care Institute)的族群医学教授奥肯(Emily Oken)说直接吃鱼要比食用鱼肝油补品更有益处,喜欢吃鱼的女性通常来说更加健康,还会产生其他有益健康的效果,这些都没错。通过饮食获取,是DHA的最佳来源,每周吃鱼2-3餐,且有一餐以上为富脂海产鱼。

富含DHA的食物:

(1)母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,22毫克/100毫升,居全球第一;其次为澳大利亚,约为10%;而美国最低,仅有7%。

(2)配方奶粉2段。指添加DHA的配方奶粉。

3)鱼类和海鲜。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼鲑鱼鲭鱼沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼、虾等。

DHA的主要来源是从鱼类尤其是海洋鱼类中摄取。海洋浮游生物中富含有α-亚麻酸、EPA和DHA,经过海洋中食物链的富集作用,α-亚麻酸、EPA和DHA会被鱼类摄入体内,其中α-亚麻酸在鱼体内会进一步转变为EPA和DHA,结果鱼类体内就储存有大量的EPA和DHA。如秋刀鱼、沙丁鱼、鱿鱼、鲑鱼、鲭鱼、鲣鱼等都含有较丰富的DHA 

海洋浮游生物中富含有α-亚麻酸、EPA和DHA,经过海洋中食物链的富集作用,α-亚麻酸、EPA和DHA会被鱼类摄入体内,其中α-亚麻酸在鱼体内会进一步转变为EPA和DHA,结果鱼类体内就储存有大量的EPA和DHA。

(4)干果类、种籽、油。如核桃、杏仁、花生、芝麻、亚麻籽油或紫苏油等。食物中的α-亚麻酸在体内可以部分转化为DHA,转化率仅为2~5%。

(5)藻类。研究发现,海藻类食物里面就含有DHA,而鱼类体内的DHA 是通过食物链获得的。因此,多吃藻类产品同样可以获得一定量的DHA。

(6)鸡蛋。普通鸡蛋含极少量DHA,一个大概含有7毫克。

(7) 专门的DHA营养补充剂

 

综上所述豆妈总结:

市售的DHA补充剂,都属于保健品,针对补充剂量问题,医学上并没有充分肯定的研究。也就是说不是必须要补充。

1、孕期DHA的摄入:

为满足孕期DHA的需要,孕妇应保证食谱中平均每天有50~100克鱼虾类。每周最好食用2-3次(摘自中国居民膳食指南)。同时,要在食用油多样化的基础上,选用部分亚麻籽油或紫苏油。孕妇奶粉也应纳入每日食谱中。如果这些措施都落实不到位,那么建议补充质量可靠的鱼油、海藻油等保健食品。

2、婴儿,一岁以内我国居民膳食指南推荐食用量是100mg每天,添加辅食前纯母乳喂养足月生产的宝宝妈妈注意多从食物中摄取,保证乳汁含有丰富的DHA,无需另外补充。宝宝添加辅食后注意调整饮食结构,多吃鱼虾类和富含α-亚麻酸的油脂,如果没有什么特殊情况,一般可以从饮食中获取足够量的DHA.如果宝妈们感觉没有时间精力或者其他原因,没有给宝宝提供富含DHA的食物,也可以考虑适量补充。

 

DHA过量摄入或造成免疫力下降及消化负担

由于受到商家五花八门宣传的迷惑,大部分的妈妈们在选购婴幼儿食品的时候往往将DHA含量的多少作为衡量产品好坏的一个重要指标。“妈妈们认为产品含有DHA就营养,含量越高则越营养。”

 可以肯定的是,摄入越多越好的说法肯定是错误的。任何营养的摄入都必须在一个度的范围内,一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡链条,很明显这对于人体健康而言绝对是负面影响。营养素摄入量水平超过人体可耐受的最高摄入量,则产生毒副作用的可能性就会增加。

对此,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员王光亚教授表示,不饱和脂肪酸容易发生过氧化,鱼油吃得太多,就会产生副作用。生活中,老年斑等就是过氧化的一种表现。摄入过量的DHA还会产生免疫力低下等一系列副作用。此外,由于DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用,因此患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者要适当控制DHA的摄入量。同时摄入过多对婴幼儿可能造成消化负担等问题。

  

常见问题解答?

1、宝宝配方奶粉还有必要补充dha吗?

DHA并非越多越好,营养讲究均衡,过量的DHA会产生副作用,如导致免疫力低下等。在奶粉中添加DHA的量是经过长时间的研究才确定的,其根据就是身体状态最好的妈妈乳汁中DHA含量。而且,不同月龄和年龄的孩子需要的DHA也不同。因此,在婴幼儿奶粉中添加DHA有非常严格的限制,。妈妈们在购买时最好能区别清楚,不要盲目购买。喂奶粉的话,如果奶量充足,更是没必要再另外吃。


2、补充DHA能让宝宝变得更聪明吗?

DHA是这几年比较热门的概念,研究也逐渐深入,理论上对大脑成熟有作用,但是具体如何有效,是否需要添加,添加的剂量是怎样医学界还未有定论。客观上来说,目前已经得到公认的是要补充维生素D,而大脑发育除了DHA等更重要的是早期教育,声,光,触觉等刺激引起的神经发育更为重要。宝宝出生后半个月常规补充维生素D,只要吃奶量充足,饮食均衡。其他补充暂不做规定。


3、什么情况下需要补充DHA?

DHA的确可以促进大脑的发育,但补充DHA的前提是DHA缺乏的情况下,缺乏DHA时适量补充才有效,对某种病人补充DHA有改善作用。母乳喂养已经能够为婴儿提供充足的DHA。不缺少DHA情况下,不建议补充。宝宝添加辅食后鱼虾类食物,含DHA量丰富,通过饮食一般可以获取足够的DHA,而且相对安全。如果不能做到从饮食中获取,可以适量补充。