表面光滑蛋黄稀的鸡蛋吃坏肚子?教您4个妙招,分辨真假鸡蛋!

　　“当时我就感觉鸡蛋和其他地方的鸡蛋有点区别，感觉鸡蛋的大小都一样，而且表面特别光滑，打到碗里，感觉特别稀，炒的时候颜色也比较淡。但是我也没太在意，就吃了，当时我吃的是最少的，但是过了五个多小时后，就感觉肚子疼的厉害。问了我的员工，得知他们的肚子也有了反应……“庞先生说。

　　这些鸡蛋的大小和形状确实极为相似，且表面非常光滑，个别鸡蛋颜色较深，较深的那枚鸡蛋的蛋壳上仿佛还泛着油光。记者随后又把鸡蛋握到手中，用手指在蛋壳上滑动一下，没有感到太多的阻力。

　　为了证明这个鸡蛋确实与其他地方的鸡蛋不同，庞先生让员工去一家超市买了另外几枚鸡蛋，把新买的鸡蛋与当时在粮油店买的鸡蛋各自取出一枚，分别打到碗中。记者发现，之前买的鸡蛋蛋壳内的余液比较稀，而新买的鸡蛋蛋壳内余液比较黏稠；之前买的鸡蛋蛋黄比较瘪，但是没有外渗，而新买来的鸡蛋蛋黄非常挺；之前买的鸡蛋蛋清较稀，蛋液挂碗现象不明显，用手触摸，黏度不大，而新买的鸡蛋蛋液挂碗；新买的鸡蛋蛋黄流出后的状态是椭圆形，而之前买的鸡蛋蛋黄流出后的形状不是很规则；新买的鸡蛋搅拌得非常彻底，用手触摸依然很黏，而之前买的鸡蛋搅不均匀，蛋液没有新买的那么黏。