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科普：老虎斑
是石斑的一种，以金黄色最靓，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。
烹饪：
十九几斤重的老虎斑点样食好？
清蒸容易老，焖又食到腻。
老虎斑做20味？
真的有吗？
它就在有骨气！
灯灯灯櫈，客官请睇！
老虎斑20味菜单
1、有骨气粥底火锅一份
2、老虎斑鱼片鱼骨一份
3、桑拿水晶鹅鱼球一份
4、鱼肠煎蛋一份
5、菊花鱼一份
6、鱼柳杂菜卷一份
7、韭黄三丝炒鱼腩一份
8、椒盐牙签骨一份
9、鱼茸扒豆腐一份
10、拆鱼羹一份
11、水煮老虎斑鱼片一份
12、荷塘炒鱼片一份
13、剁椒蒸鱼骨一份
14、鱼羊鲜一份
15、家乡酿辣椒一份
16、酸菜煮鱼尾一份
17、凉瓜焖鱼头一份
18、煎焗班腩一份
19、芥末鱼片一份
20、菜心鱼蓉炒饭一份
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桑拿水晶鹅鱼球
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鱼肠煎蛋
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芥末鱼片
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剁椒蒸鱼骨
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酸菜煮鱼尾
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水煮老虎斑
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椒盐牙签骨
好啦！照片太多上唔晒，留返比客官自己去拍。
一条老虎斑20种做法，
埋单只系六百几蚊，六百几蚊，六百几蚊，
讲了三次都系六百几蚊！
有骨气
地址:佛山市顺德区市良路鸡洲食街桥底（导航点击“阅读原文”）
电话:0757-23628033
特色:拆丝水蛇粥、咸猪骨粥、水晶鹅
哈哈！不要感激我，我是雷公的朋友：
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我推荐这张好味又抵食的的菜单。
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