周末未至,想吃海鲜的心情却莫名地汹涌起来
想点上一桌澎湃的海鲜
最好性价比高、能照顾每个人的口味
环境嘛,自然还要舒适清爽
好料菌第一时间就想到了它——一叶舟
早在去年吃过一次好料菌就已经被成功圈粉
这不,听说它还带来了低于1折的超值福利
吃饭永远第一名的好料菌先探个路去
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步入一叶舟,没有传统火锅店喧嚣嘈杂的气氛,木质元素与现代工业风的碰撞融合出了几分旧时光与新时尚交融的气息。
从围绕料理台的环形桌,到常规的四人桌,甚至还有多个包厢可供选择,食客们的任何需要,在这里都可以被满足。
店内的海鲜池可是一大亮点,相比起普通的海鲜店,海鲜的种类完全up了不止一个级别。往海鲜池里一瞧,满满当当的鲜活饕餮海味正快活游动~
深海老虎斑、帝王蟹、各类野生虾蚌们,居然热情地跟行人打起了招呼~好料菌哪里抵挡得了这赤裸裸的诱惑,你你你你你,都到锅里来~
除了各类进口生猛海产,深海鱼臻、生猛海蟹,厦门本港的人气活鲜就更是应有尽有,想吃个什么,现点现捞,完全不能更新鲜~
食客还能欣赏厨师处理海鲜的全程,看着活蹦乱跳的鲜活水产在大厨的巧手之下摆盘上桌,好胃口瞬间被撩起。
值得一提的是,餐厅的海产都是根据相应的节气精选。活煮海鲜,现捞现煮,顺应天时的自然烹煮方式,还原了大海原本的滋味。
也因为足够新鲜,海鲜上桌时甚至还蹦跶个不停,来自海洋的诱惑,好料菌可是无法拒绝~
好料菌一行四人,澎湃地点满了一桌,深海老虎斑、膏蟹、基围虾、扇贝、文蛤等十几样菜品,
首先出场的就是这只深海老虎斑,一看到它,就仿佛看到了满满蛋白质~作为石斑鱼中的一种,老虎斑头腩丰满,多肉爽脆。
接到食客菜单之后,大厨现场捕捞现场处理,保证食客能够在最快的时间内,品味这条深海老虎斑的元气。
每只深海老虎斑重量多在1.2斤左右,四人同食,恰到好处。当浓郁的米汁包裹住软嫩鱼肉,几秒之后,鱼肉的鲜甜完完全全释放 ,鱼肉的脂肪含量相当低,而鱼皮里更有满满的胶质~
【野生赤甲红膏蟹】
野生的赤甲红膏蟹,丰满的脂膏金黄油亮,简单地火锅烹煮之后,蟹肉的鲜甜一涌而出,膏香浓郁。
【上品北极贝】
富含蛋白质的纯天然上品北极贝,色泽亮丽,味道也很鲜美。只需涮烫10秒左右就能入口,细吞慢咽,有种说不出的满足感。
【小扇贝】
扇贝的贝柱十分软嫩,烹煮之后Q劲更足,好料菌一口气就吃下了半打~
【丸子四人组】
一叶舟连丸子都很有讲究,一款足有4种,四位小公举为这一餐增添了不一样的Q弹软糯。
好料菌个人最爱吉祥龙虾沙拉球,一口咬下,饱满的爆浆立刻吐出舌头跟你打招呼。
爆浆里甜中微酸,又带着一股奶香气,完美包围了它略略结实的外表。
除了海鲜之外,一叶舟的肉品也灰常丰富,有特级雪花肥牛、精选羔羊卷、香草五花猪、无骨牛小排、羊上脑、松阪猪……可以选择,品质都很不错。
【至尊三间肥牛】
从牛腹肥瘦相间部位严选出来的肥牛,肉质肥而不腻,瘦而不柴,咀嚼间有十足的满足感。
【松阪猪肉】
一头猪里头仅有100克的松板肉,可是唯一带有鲜脆感的珍贵猪肉部位,嚼头十足,爽脆的肉感在口腔里一迸而发,超满足~
多数火锅店的蔬菜会选择直接在菜市场上选购,而壕气十足的一叶舟,居然直接将整个菜园子搬进餐厅!
不含任何农药跟化学剂,遵循四季时令变化的有机蔬菜,食客们可以自由采摘。
火锅更是妥帖的一人一锅,食客可以选择自己喜欢的锅底跟食材,用自己喜欢的烹煮方式, 做一锅专属火锅。
锅底口味选择也是不少,毋米豚骨锅、主厨秘制泡菜锅、西西里番茄汤、熊本味增锅、虫草花养生锅、川香辣锅、巴蜀酸菜鱼锅,7款锅底,最挑剔的味蕾也能轻松被满足~
豚骨加上米汤熬制的毋米豚骨锅,熬煮浓稠的米浆将海鲜温柔包裹,将虾蟹鱼贝一股脑入锅,绵滑的锅底如芡汁般,保持了海鲜的爽滑口感。
虾蟹鱼贝混搭之后,跟汤汁相互交融,所有的鲜甜之味全都被这锅米香激发出来。再将一碗米饭倾入锅中,满锅精华缠绵的时光,简直叫人难忘~
若觉得口味略微清淡,附赠的粥品调料可就派上了用场,海鲜与豚骨粥的完美结合,可都在这一碗里了。
吃海鲜火锅,蘸酱可是最重要的。一叶舟的调料可以根据自己的口味自助选择。此外,也有主厨秘制的两款特调酱料:金桔海鲜酱跟闽味沙茶酱料。
好料菌尤其钟爱金桔海鲜酱,特别清新爽口,金桔的酸加上日本清口酱油的咸香,不抢味又能提鲜,简直跟这个夏天配一脸。好啦好啦,好料菌先你们一步吃下了这片海,不到一折的超级福利接好吧……
好 料 福 利
福利上桌,海鲜控们接好来!
9.9元畅享价值168元的深海老虎斑!
福利获取:好料公众号回复关键字 一叶舟
*每桌限用一次福利,不与其他优惠叠加
福利使用时间:
2017年6月13日- 2017年6月18日
一叶舟
地址:厦门中华城购物中心南区三楼
电话:0592-2113858
人均:100元左右
*这是一则来自小鱼网的广告哦~