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杨顺宏在田间察看甲鱼生长情况。顾俊摄
稻田养鱼、稻田养蟹、稻田养泥鳅等养殖模式，大家一定都不会陌生，但是稻田养甲鱼还是比较少见的。在江苏泰州市姜堰区白米镇马沟村，村委会主任杨顺宏大胆探索稻田养甲鱼这一生态、高效的养殖模式，每亩年收益万元以上，成为农民致富增收的又一途径。
稻田设计特别，内有水塘水沟
成片的稻田，金黄金黄的，只不过四周有高约0.5米的围墙，另外，周边还竖起了高约1.5米的铁丝网。金秋季节，记者来到马沟村十六组，见到成片养殖甲鱼的水稻田，面积有100亩。
“砌了围墙，主要是防逃，这样甲鱼不能打洞，也爬不出稻田。”技术员薛银荣说，铁丝网主要将稻田与外界隔开，周边有什么动静立马就能知道，加强安全系数。
除了围墙和铁丝网，稻田内部的设计也和普通田块有所不同。水田中间设计了8个小水塘，还有10多条60厘米深的水沟。“水塘和水沟看似普通，却对甲鱼的生长起着至关重要的作用。”薛银荣介绍，收割时，田间的水基本退去，大部分甲鱼都会躲到塘和沟里面。这样，收割机进田收割，基本与甲鱼相安无事。另外，甲鱼要冬眠，这是专门为它设计的窝。
这块稻田是由杨顺宏流转经营的，以前都是老传统，稻麦两熟制的耕作模式。“如何带领农民增收致富，村干部要做出表率。”杨顺宏不仅在周边沈高、娄庄等镇考察生态种养模式，还远赴安徽、山东等地考察，并与科研院所挂钩。去年开始试行稻鳖共生模式，先搞了100亩，今年增加到300亩。
甲鱼吃虫吃草，不打药不施肥
在田边水沟里捣鼓了几下，不过五六秒的时间，杨顺宏竟抓了个大甲鱼。这只甲鱼头伸得特别长，不停地扭动，背部有光泽，腹甲发黄，爪子比较尖。用秤称了一下，竟有500多克。
“这条甲鱼野性比较强，看上去与野生甲鱼相差无几。”杨顺宏说，这是去年7月份投放到稻田的，一亩200只左右，当时每只甲鱼只有100克左右。
“长得比较快，主要是这里完全仿野生环境，累了它钻进土里睡懒觉，饿了浮出浅水吃它最爱的昆虫。”杨顺宏说，如果在池塘养殖甲鱼，大量排泄物沉到水底，产生亚硝酸盐、氨氮、硫化氢等有毒有害物质，对长期生活在缺氧环境中的甲鱼会造成很大危害，易诱发病害。
近年来，不少地方农田滥用农药、化肥，水稻田里水生动物几乎绝迹。“推广稻田养甲鱼，就是要让稻鳖共生，再造一个生物链。”杨顺宏说，稻田里养甲鱼，农药化肥都不用，田里的活儿都交给甲鱼干去了。
据了解，水稻田里生的害虫，会被甲鱼当食物统统吃掉。若使用农药除害，种田成本提高，还有农药残留。过度使用化肥，会导致土壤弹力结构破坏掉，螺蛳、黄鳝、泥鳅等都很少，地就不肥了。而养殖甲鱼，甲鱼在田里面排泄，就相当于均衡施加有机肥。
“鱼类还能把田间杂草除得干干净净，促进水稻根系发育。”杨顺宏介绍，稻鳖共生，减少了水污染，优化了土壤结构，水稻绿色安全，一斤大米可卖到15元左右。
亩年收益近万，计划发展旅游
首批投放的甲鱼，曾有人上门收购，但杨顺宏暂时不想卖。因为现在是小规格，而长到明后年，都达到1000克以上，收入可以翻番。
按一亩田放200只甲鱼测算，再把防盗设施折旧算上，一亩田大概需要1.5万元成本。杨顺宏说，200只甲鱼如果养殖3年，产量可以达到200到300公斤，按每公斤400元钱计算就值8万元以上。另外还有水稻收入，一亩按250斤大米计算，亩纯收入2000元以上，这样每亩年收益都在万元以上。
这种稻鳖共生模式，秋季不种麦子，让土地休整，利于下年水稻生长。杨顺宏说，今年冬天，准备在田里建一些设施，利于以后甲鱼产卵。现在甲鱼苗都是到外地买的，下一步，准备学习人工孵化技术，由本地农场供苗，进一步降低养殖成本。
结合乡村旅游，杨顺宏计划下年开展甲鱼垂钓、乡村观光等农家乐项目。杨顺宏说，马沟村是江苏省文明村，目前村庄路道全部硬质化，村里也在整治环境，下一步将重点发展旅游，打造旅游特色村。
来源：泰州日报
记者：顾俊 通讯员 韩树林
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