在通江有家鱼店，吃鱼“一元一斤”，这是真的吗？带着这个疑问，小编跟几位朋友，于2018年5月28日来到位于四川省通江县红星路跑马巷中段这家新开的鱼店，刚进门，食欲就被独特的香味激发，不敢说话，只怕一开口，就会流口水。
门口鱼缸里养着草鱼、花鲢、角胡子、鲤鱼、鲟鱼......捞起来活蹦乱跳，宰杀出来十分新鲜。在等待鱼上餐桌的间隙，小编打探起这家店的来历，得知“黎婆婆乡村鱼”是新开的一家分店，总店在红军广场朝西滨河路段。
店长讲述，黎婆婆的祖籍南充，靠江边居住，世代打渔为生。“渔民常年吃鱼，对鱼的烹制多有独特秘方，由于黎婆婆烧鱼一绝，亲友乡邻常来讨教，并将黎婆婆烧制火锅鱼的方法叫成黎婆婆鱼。
上世纪50年代，天灾不断，黎婆婆一家便逃荒来到通江县，定居火炬镇，刚开始以务农为生，后来在水库养鱼，并将用箩筐挑过来的儿女带大。儿子长大后继承父业，也承包水库养起了鱼。
来到陌生的通江县，每逢过节，黎婆婆总要烧制可口的火锅鱼，来怀念家乡的味道，并将烧鱼的方法传给儿媳冯俊华，又传给孙女黎琳。
2012年5月，黎家子孙筹措资金在通江县滨河路开店，取名黎婆婆乡村鱼，食材采用自家水库养殖的草鱼、花鲢、鲤鱼等，利用黎婆婆的特制秘方，配合40余种佐料，选用农村小榨菜籽油，为食客烹饪出火锅鱼。
逃荒之年，能吃上一顿鱼很不容易，开店后，黎家子孙决定，凡是进店吃鱼的客人，无论人数，先“送”两斤供客人品尝。这两斤鱼正是自家水库养的草鱼和鲢鱼，象征性收取一斤一元钱，如果食客吃了很满意，再按时价添加，水库草鱼和花鲢只需19.8元每斤。可贵的是，这项决定坚持了6年之久，从未间断。
火锅汤汁翻滚，香气扑鼻沁心，鲜鱼下锅，佐料和鱼腥调和，别有一番滋味，入口停不住嘴，细品回味无穷。店长介绍，这家位于红星路跑马巷中段的分店，现在试营业阶段，将于6月1日正式开业，以后，每桌客人还是按照一元一斤，先“送”两斤水库草鱼和花鲢品尝。
不仅如此，小编还了解到，新店开业，2018年6月1日至2018年6月10日期间，指定啤酒，白天免费畅饮，晚上喝一送一。
单价一元一斤，每桌两斤，小编还是有点怀疑，就问店长，如果两个人，或者一个人来消费，也可以享受一元一斤吗？店长郑重承诺，每桌一人两人都可以，不限人数。由此一来，小编算了一笔账，两人吃两斤鱼2元钱，加上锅底20元，再加两个油碟4元，总共26元。是不是这样？
店长夸小编数学成绩真好，她说，如果不点其他菜品和酒水，绝不多收一分钱。店长解释，鱼庄这样做的目的首先是让大家都来品尝味道，若能提出宝贵意见，那就再好不过。
店长最后强调，位于红星路跑马巷中段“黎婆婆乡村鱼”的配料只在老店味道的基础上略做优化，欢迎新老顾客前来品尝。由于餐位有限，为避免排队等候，请记住订餐电话0827-7278878提前订餐，享受更贴心的服务。
往期精彩回顾
通江18位线路车司机，做出感天动地的举动，已默默坚持两年
免责声明
本平台文章来源于互联网或微友提供信息，凡涉及信息内容仅代表作者本人观点，作者观点不代表《百姓通江》，如有侵权，请加微信ssjl885，平台将根据实际情况处理。
点击以下“阅读原文”在线爆料