扬德集团董事长黄朝华先生一直关注生态农业发展，深感中国食品安全问题（滥用农药、抗生素、激素、添加剂等）之严重。黄总不止局外呐喊，更是躬身入局。从四年前开始在扬德农场生态慢养黑土猪以来，陆续增加了土鸡、麻鸭和水库鱼，实现了生态有机的“鸡鸭鱼肉”配套供应，并通过顺丰冷链快速配送全国，得到会员朋友的高度认可。
随着湖南临湘扬德溪谷近500亩生态农场的不断完善，如何进一步丰富高端优质产品，满足会员朋友健康养生需求，成为摆在面前的新课题。黄总想到以往朋友聚餐时，不少餐馆都有甲鱼这道味道鲜美、营养滋补的传统名菜，可大伙往往因为担心甲鱼养殖过程中滥用“避孕药、抗生素、激素”而顾虑重重，提心吊胆。不少朋友因而提出扬德溪谷有那么好的自然条件，为什么不自己养殖安全放心的有机甲鱼呢？
即知即行是黄总一贯的做事风格，经过反复论证，决定采纳众友建议，利用扬德溪谷的先天资源优势，发展特色水产----甲鱼。
经过反复遴选讨论，扬德农业决定养殖中华鳖
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中华鳖，又名甲鱼、团鱼，是我国传统食疗滋补佳品，一直作为食用上选的珍馐美味。其历史，可以追溯到周代甚至更远。其肉味鲜美，蛋白质含量高，更富含钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等多种营养成分。不仅如此，中华鳖还是一味名贵的中药材，其成分含动物胶、角蛋白、维生素D及碘等，具有滋阴清热、平肝益肾、破结软坚及消淤功能。鳖甲、头、肉、血、胆等都可入药。
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3月之初 扬德农业管理团队到“中国甲鱼之乡”汉寿县进行实地考察学习，现场参观生态养殖场，认真听取该场负责人关于中华鳖和甲鱼养殖技术要点、苗种培育、市场行情、成鱼销售等方面的情况介绍；详细了解了甲鱼养殖的投入成本、综合效益等方面的情况。通过考察学习，对做好甲鱼生态养殖充满信心。
现场查看汉寿县养殖的中华鳖，其甲背光滑，颜色褐黄，底板白里透红，尾部裙边宽厚，整个甲鱼颜色自然，层次分明。观后对中华鳖的药用价值和营养价值非常认可！
