这yi条野生昂公
Bei做成红烧口味
抿一口肉，幼嫩弹滑，小酌口汤，鲜辣呛口
有.余.味
玖玖余味馆
店址：文通路39—43号（港城名邸东大门南30米）
电话：0510—86633899；13701529019
就是想用鱼汤味，召唤你来到这个不起眼的地方……
不大不小的一家饭馆，小型宴会厅可坐下八桌客人，七个包厢，八张圆台。地段不起眼，环境却是亮眼的，崭新的，洁净的，不枉费美女板娘的一手打造，忙前忙后……
玖玖余味，鱼味浓浓
红烧野生昂公——58元/例
在玖玖余味，野生昂公可以做炖汤、炖蛋、十三香锅仔。但建议专爱寻求味觉刺激的你选择红烧口味儿。红，只是它的外表，辣，才是它的灵魂，辣和鲜就像两条交汇的直线，直截了当的抵达你的舌尖，伴随着鱼肉的嫩滑细腻。原来除了炖蛋，昂公这“小鲜肉”还玩的好一手“狂野”！
红烧长江杂鱼——68元
长江边的馆子最善做长江水里的鱼，长江杂鱼，也算是最接地气的江鲜一道，但往往是平头百姓的最爱。一小口鱼肉在嘴里抿抿，就可以鲜很久。杂鱼配青豆最是常见，而玖玖余味配上了江阴人的豆渣饼，豆渣饼疏松，很容易就吸了饱饱一肚的杂鱼汤汁，鱼鲜沁入豆香，也是鲜美非常~
鲥鱼——218元
申港扎腻头——35元
几道鲜美的江鲜后，来口清心的汤。不像其他饭店的做法，玖玖的扎腻头有种田园里吹来的青草香——去掉了金黄厚重的菜油，整道汤清清爽爽，就是简简单单的豆腐、香菜香，油条和豆渣饼做点缀。
大黄蛇 时价
不要看它霸气又可怕，黑色外皮做得弹性十足，就像在吃有嚼劲的果冻，蛇肉也嫩滑紧致，像是牛蛙肉，调味也不错，不会争抢掉蛇肉本身的鲜美，装盘也比较用心。
牛气冲天 280元
雪花肥牛锅仔 258元
肥牛的厚度比较厚
散养鹅 98元
鹅肉炖的火候正好，五分酥软，带着五分嚼劲，很入味~
铁板牛仔骨 78元
菠萝油条虾 68元
油条虾的奶油建议换成动物奶油，植物奶油的味道有些“跳戏”，和整体的味道不太融合。
看完请您给我鼓励我更努力！
