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逛青岛海货市场的最牛攻略

2020-10-28 15:41:30

在于潇洒看来,每天晚上那顿要是能吃个海货,就姿了。

今天晚上煮个蟹子、明晚上来个海螺,后天想吃葱拌八带,大后天来个蛤蜊疙瘩汤,周末的时候来盆扇贝爽爽,虾虎、大头腥挨号中......

算了,今天不写了,越写越饿。

我是那样不负责任的编辑吗?!

好了啦,不要生气嘛,下面跟你说说青岛海货市场攻略:

哪里便宜,哪里东西多,哪里买的人多......


小港码头

特色:不少来买海鲜的是为了图实惠

“我是青岛人,这些海鲜买来自己吃,在这里买有一个好处,实惠。”40多岁的王女士拎着一兜子小虾,一兜子鲳鱼,这些海鲜都不是论斤称的,是船家论盒子卖的。“在市场买的话,这么大的鲳鱼得75元一斤,我买这些才花了70块钱。”因为摊主主要卖螃蟹,一共就这几条鲳鱼,便论盒子卖了,王女士抢到了这些便宜货,很高兴。


诀窍:下午两三点,就是渔船回来时

熟悉小港码头的人都知道,现在这个季节每到下午两三点钟,就是渔船回来的时候。

下午两点多,就有市民在这里等待“抢鲜”了,在岸上,渔人们开始忙活着把海鲜摆开来,螃蟹、八带、墨鱼、鲳鱼、大对虾,海鲜的种类不少。

在这些海鲜里,梭子蟹占据了主要地位。“大点的螃蟹30元一斤,小点的20元。”不等所有的海鲜都摆上,就有居民围上去开始问价钱。一个摊前围了好几层人,“这螃蟹一只就一斤重,50块钱一斤。这种的30块钱,再小点的20块钱。”摊主指着不同个头的螃蟹对问价的人说。记者挤上前一看,这个摊上的螃蟹个头确实大。


沙子口南姜码头

特色:海里捞上来的海鲜,口感比市场好

“这个码头的渔民几乎每天都出海,东西都是一上岸就开卖,比市场上新鲜多了。”据王女士介绍,每天都有很多人来沙子口南姜码头买海鲜,所以这个码头的海鲜也不愁卖,不会有“隔夜货”。“爱吃海鲜的人都知道,刚从海里捞上来的海鲜跟市场上放了一两天的海鲜口感不一样。”当天,王女士家里来了客人,她买了不少螃蟹和俪虾。


提醒:天气不好的时候最好别去码头

“都说南姜码头一到卖海鲜的时间,每天都人山人海,今天咋没人呢?”10月12日下午1点多,城市信报记者赶到沙子口南姜码头时,发现并没有传说中的热闹情景。“今天刮大风,都没出海。”一位在码头上补渔网的渔民说。“张网捕鱼的上午11点多就回来了,这个点已经卖得差不多了。所以码头上没啥人。”

一位渔民告诉城市信报记者,一般出海的渔民都是三五个结伴走,一旦天气不好,大家都不出海了。所以想去沙子口南姜码头购买海鲜的市民也可以多看看天气预报,天气不好的时候最好不要去码头。


南山水产品市场

特色:海鲜种类很丰富

南山市场的价格比小港码头便宜些,螃蟹大点的25元一斤,小的15元一斤,死蟹15块钱两斤。不过这些螃蟹个头也比小港码头小一些,螃蟹的鲜活程度也差些。在市场里,刀鱼15块钱一斤,比起小港市场里的便宜几块钱,不过鱼比小港那里也瘦一圈。

海参的价格也是从小到大不等,分别是5块,8块,12元一只。市场外面摆摊的大对虾个头也不小,要4.5元一只,有顾客悄悄对记者说,这种又便宜个头又大的对虾是冷冻货,被解冻后又出售的,市场里新鲜的对虾则按照个头从80元到120元一斤不等。


特色:买海货商家能给处理

这个海鲜市场的海鲜种类很丰富,顾客买了海鲜有些商家还能给处理,还有剥好的新鲜虾仁,适合老百姓买了家庭食用。不同的商家要价不同,有人建议来此的消费者货比三家。


八大湖农贸市场

特点:早市一般五六点钟,十二点收摊

八大湖早市上的海鲜摊规模虽然小,但是对于老百姓来说足够了。螃蟹、蛤蜊、鲈鱼、鲅鱼、刀鱼、海蛎子、海螺、马鱼,这些岛城市民常吃的海鲜都有,比起大规模的海鲜市场来,这种市场生活气息浓,一般都是老主顾,摊主还会给顾客推荐做法。

10月11日,城市信报记者来到了位于鄱阳湖路上的市场,当天早上的鲅鱼6块钱一斤,海蛎子10块钱2斤,小海螺12元一斤,蛤蜊6元一斤,螃蟹大点的28元一斤,小的25元,与海鲜市场相比差距不大。早市一般五六点钟开始,中午十二点左右就收摊。建议市民趁早去,这样最新鲜。


浮山后农贸市场

特点:海鲜全,各种价位的都有

来过这个市场的人都知道,这里海鲜不但品种齐全,而且价位也是高中低档都有。

城市信报记者当天探访到的情况看,野生对虾根据个头大小,从70元/斤到65元/斤、40元/斤、35元/斤、25元/斤、20元/斤,各个价位都有;螃蟹也是根据个头大小从50元/斤到45元/斤、30元/斤、20元/斤等各个价位都有。此外这个市场上还有海参、鲍鱼等高档海鲜出售,价位也是有高有低。

问题:停车是个麻大烦

说起浮山后农贸市场,很多市民对它是又爱又恨!“东西是很全,但是停车有点难,离家远的人都不愿意去。”家住市南区的市民李先生表示,自己去过浮山后农贸市场两三次,每次去最难的就是找停车的地方。

“这个市场最大的好处就是占地面积大,东西多而且全。最重要的是东西新鲜,什么价位的都有。卖熟食的和卖衣服的都有,如果比较懒的人,在里面逛一圈,家里需要的都能买了。”一位市民告诉城市信报记者。


看星级酒店采购如何买海货

老船夫海鲜城采购经理:郭先生

“老百姓喜欢吃的海鲜不需要大个头,只要新鲜就好。”因此对于这些采购商来说,船老板也会单独把好货预留出来,新鲜个头大的品质海鲜会储存在船舱里,碰到识货的老板才会拿出来。


每天凌晨四五点钟,郭经理最常去的市场就是台东的南山海鲜市场。“南山市场最大的特点是货全乎,鱼虾蟹还有各种时令海鲜,都能在那边淘到。”


除了去台东南山市场,郭经理最常去的就是小港码头和南姜码头。“现在都是鱼贩子出海收鱼,需要当天就销出去。一旦留着过夜就增加储藏成本。这个时候,老百姓去码头确实能淘到便宜又新鲜的海货。但这些鱼贩子也会把品质好的海鲜留着,不会贸然端出来。”


“每天下午一点半以后,沙子口码头附近最热闹。有时候买海鲜的私家车排出去几百米。”郭经理介绍。“但这时候去最能淘到新鲜货。”

最后呢,于潇洒还是要补充一句


黄岛路市场也是一个不错的海货市场,那里的特色是丰富

至于到底咋样,你去了就知道啦~

好了,就到这吧,希望能帮到你们!

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