背景
当前位置:首页 > 药品选购 > 秋季,这样吃海鲜、河鲜补钙护心脑!但2种海鲜千万不能买!

秋季,这样吃海鲜、河鲜补钙护心脑!但2种海鲜千万不能买!

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27


秋天,无论海鲜还是河鲜,那叫一个鲜啊!螃蟹、虾、贝、螺,都是最肥美的时候,而且营养也很丰富。怎么吃,听听营养专家怎么说的。



鳝鱼炖豆腐,补钙调血糖



说到进补的水产品,自然少不了鳝鱼。鳝鱼营养价值高,富含dha、卵磷脂、维生素a和铁。对于糖尿病人来讲,其脂肪含量少,含有的“鳝鱼素”还有调节及稳定血糖的作用。


鳝鱼炖豆腐就不错,炝锅后依次放入鱼和北豆腐,添汤时加盐和葱、蒜,慢火炖至剩1/4原汤,撒点香菜就好了。这道菜味道鲜美,还可补充蛋白质和钙。


买鳝鱼时要挑游得欢实、中等大小的,其死后会产生组胺,易引发食物中毒,最好现杀现烹。另外,术后伤口未愈或有皮肤病的人尽量少吃。




白灼虾蘸醋,鲜美护血管



秋天的虾肉质鲜,口感佳,而且富含镁和钙等,能起到保护心血管的作用。


虾的做法很多,做汤、爆炒、白灼都不错。但提醒大家,虾头尽量少吃。由于污染问题,近海的虾中可能会蓄积部分砷、汞、铅等重金属,这些重金属大部分集中在虾头。


白灼虾蘸醋吃可谓是黄金搭配,醋不但能提鲜,还有杀菌的作用,和“去虾头”配合是双少儿国寿福。另外,身体虚弱或皮肤有疾患(伤口、脓、疮)者尽量不吃。



箱烤秋刀鱼,美味营养高



秋刀鱼肉属优质蛋白,易于人体消化和吸收,而秋季的秋刀鱼营养价值最高。


秋刀鱼中富含不饱和脂肪酸,有提高大脑机能,预防心脑血管疾病的作用。家里若有烤箱的话,不妨试试箱烤秋刀鱼。


先将鱼用盐、料酒、五香粉腌制,然后放入冰箱中冷藏15分钟,这样可以充分入味。拿出后用竹签穿上秋刀鱼,在鱼肉下垫点芹菜或洋葱,用锡纸包好,180℃烤5~7分钟就可以了。


需要注意的是,有肝脏疾病和肾脏疾病的患者不宜多吃,可能会增加代谢负担。




提醒


这样海鲜、河鲜不要买!




去海鲜市场买螃蟹时

千万

千万

别买老板手里拿的活螃蟹


为啥?

因为到你手里立马变死蟹


不明白?

小编这就为您揭秘

死蟹在商户的手里如何“起死回生”

看完不仅让你目瞪口呆

还会让你笑得肚子疼

▼(戳视频,看商户的“神奇魔术手”)


真是难为这些商户了

为了让“死蟹”变“活蟹”

两个手指就这样不停地摆动着

看着前来购买的顾客

内心肯定是这样呐喊的

↓↓↓

快买吧,不然手指都要抽筋了

而面对这些可笑又可恨的商户老板

你要是敢当面戳穿

他们的回答绝对让你哭笑不得

(温馨提醒:喝水的、吃东西的先停下再看视频,小心呛着)


螃蟹不好养容易死

为了减少损失

商户们坦言

只能靠“手把戏”玩障眼法

欺骗顾客

这种现象在海鲜市场

早已是见怪不怪啦

而除了螃蟹

就连大家常吃的皮皮虾

商户们也能在你眼皮子底下

让你看着活虾买走死虾


活蹦乱跳的皮皮虾

之所以捞出来放到袋里成死虾

全靠这个障眼法

↓↓↓

活虾下面藏着死虾

等你动心购买鲜活的皮皮虾时

商户们再靠这

从下往上再抖三抖的捞法

保准让顾客买兜死虾回去


唉......小编只能感叹一句

商家的套路

顾客们是永远望不到头呀

所以想吃到新鲜的海鲜

提醒大家别懒省事

还是自己动手亲自挑选比较靠谱

免得一不留神

就吃亏上当




珍惜健康!关爱生活!





觉得不错,请点个赞↓↓↓



友情链接