“青鱼”在日本指的是背部发青的鱼类，如鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等。
有鱼有菜，十分钟搞定，阿妈还悠闲得唱起了歌！
食材：鲭鱼、红尖椒、大葱、洋葱、荷兰豆、味淋、清酒
1.先把洋葱横切成圈，鲭鱼剖开两半。
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2.再将洋葱铺在锅底，上面放鲭鱼，开火。
3.然后在锅中加入清酒、味淋、酱油、高汤调味，放入红尖椒、红葱头、荷兰豆，大火炖5分钟。
4.随后开盖加入大葱、芹菜，继续大火炖煮几分钟。
5.最后关火即可。
