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唐朝.中和节-杀鱼记

楼主:王公公 时间:2020-01-14 16:59:26


“一粥一饭,当思来之不易。”


小熙看着雨沐认真的把碗里的肉一块一块挑出来,嗔怪道,“肉也是饭食,来之不易,你这样挑食,岂不是辜负务农之人的辛苦?”


“可是阿娘,我就是不喜欢吃肉嘛!”雨沐看着小熙严肃的面庞,回答的颇为委屈


“好了好了,雨沐刚从洛阳赶来和我们一起过节,舟车劳顿的,她从小也未见过务农之事,不懂得其中艰辛也是正常。正好明日便是中和节,城外会举行盛大的仪式和祭祀活动,到时我们带雨沐去逛逛,也能让她明白这耕种的不易之处。”王老板笑嘻嘻的在中间打着圆场


“阿爷,中和节是什么呀?”雨沐转头看向王老板


王老板顺势把雨沐嘴边的饭粒抹去,“每年二月初二便是中和节,每逢这一天,皇帝都会举行耕种仪式,象征性地赐给百姓百谷,以示劝民努力从事耕种之义。在民间呢,亲友们也会聚集在一起吃中和酒,并祭祀勾芒神,人们往往还会互赠刀、尺之类的工具,勉励其努力劳作....”


“阿爷阿爷,那有好吃的吗?”雨沐期待的看着王老板


“有啊!但雨沐得乖乖听话先把饭吃完了,阿爷就带你去吃好吃的去!”王老板抚摸着雨沐的头说道



晌午过后,王老板正在院内的角落来回踱步


“阿爷!陪我玩吧!”雨沐跑向王老板


“嘘!嘘!雨沐啊,你可把阿爷给吓一跳呐!”王老板把食指竖在嘴边


“阿爷,你在这做什么呢?”雨沐也放低了声音


王老板用手指着角落里的一个木桶,“你看,这是啥?”


“鱼!晚上准备吃鱼吗?”雨沐蹲下看着桶内的鱼


“呃...对...今日是你阿娘生日呐!你阿娘爱吃鱼,阿爷想做一道鱼宴!”王老板蹲下拨弄着桶内的水



雨沐起身,“好哎!好哎!那我去告诉阿娘!”


王老板忙拦着,“先别告诉你阿娘,阿爷想给你阿娘一个惊喜呐!只是,阿爷想问你个问题,咳咳...就是...这鱼阿爷已养了数日了,就是不知道怎么...杀,你在阿翁这见过杀鱼吗?”


雨沐眨巴着眼睛,“杀鱼很简单呐,把鱼先敲晕了再刮去鱼鳞即可啊!”


王老板眉头微皱,“敲晕?那阿爷爬到屋顶把鱼给扔下来,可否?”


雨沐惊讶的看着王老板,“阿爷,阿翁好像不用爬这么高,只是站在平地上把鱼用力一扔即可!”


王老板尴尬的挠了挠头,“是...是吗?!那阿爷去试试...”


经过多次失败,王老板终于把鱼给弄晕了



趁小熙带着雨沐出门置备节货时,王老板在灶房内忙个不停


约莫一个时辰后,这道菜出炉了


王老板看着自己第一次下厨做的这道菜,心里美滋滋的,还不忘给这菜取了个名字


太阳夕下,她们手捧着各式各样的节货进了屋


“这小家伙可把我给累坏了,出了门像只兔子乱窜,我在后面追都追不上...”小熙抱怨道


王老板上前用手揉着小熙的肩膀,“娘子啊!今天是你生日,待会给你个惊喜!”


小熙这才面容缓和下来,笑道,“嗯?还记得我的生日呐!”


“阿爷要送阿娘一条鱼!”雨沐插嘴道


“鱼?”小熙疑惑的看着王老板


王老板不紧不慢的走向灶房,不一会儿搬出了一个大盘子,上面确实摆放着一片片切好的生鱼肉


“鲤...不,赤鯶(huan)公?”小熙忙起身惊恐道


王老板啧啧道,“不愧是吃货啊!切成这样了还能认出是鲤...啊不,是赤鯶公来!”


小熙忙把王老板拉到一旁,轻声道,“你疯啦!吃这鱼若是被发现,轻则六十大板,重则要砍头的,你哪弄来的?”


王老板解释道,“我在宫里不还有点路子嘛,是托宫里尚食局的友人弄来一尾!”


“宫里还在食赤鯶公?!”小熙捂嘴道


王老板坏笑道,“娘子还是太天真太烂漫啊,朝廷虽然颁布了两道禁令,禁断天下采捕此鱼,但娘子想啊,禁令是谁写的?不就是皇上自个写的嘛!既然是皇上自个写的,那皇上吃了此鱼谁又能奈何得了他呢?!”


小熙听得目瞪口呆,“那...那..那我们...现在把门关了...就把这鱼...吃了?!”


王老板伸出食指摇晃了下,“娘子且慢,此鱼虽说不上山珍海味,但若想吃到它,也得有路子、凭身份呐!我还特意请教了在尚食局里的友人,询问这道菜的做法,他只说了一个字‘脍’,我随即就明白了,那不就是把此鱼切得像蝉翼般薄嘛!这样才能最大程度的保留此鱼最初鲜美的味道,口感轻如纱,入口即化!这道菜我最得意之处便是为它取了名,名为‘金齑(ji)玉脍...’”


这时雨沐跑了过来,”阿爷,我想吃!我想吃!“


小熙忙把大门、窗户全紧锁了起来,紧张兮兮地问道,”现在可以了吗?!“


三人对视一笑......


”来,雨沐,这是酱汁,阿爷添加了橘皮和粟黄,去腥的...“王老板一边吃着鱼肉一边分配着酱汁


不到半炷香时间,整盘”金齑(ji)玉脍“便已空空如也



”娘子,明日咱一家去城外走走吧,听说有很多乡里有祭祀活动呢!顺便也让雨沐了解下这中和节的风俗!“王老板饱餐后,靠着椅背说道


小熙正在收拾着碗盆,”好啊!那雨沐今晚得早点休息呐!明早我们就出发去城外!“


雨沐一蹦三尺高,”好啊!好啊!可以去玩喽!“


翌日,三人早早的便出发了



出了城,入眼便是辽阔的耕地,天气晴暖,高柳夹堤,土膏微润,一望空阔


河中波色乍明,鳞浪层层,清澈见底


山峦如为晴雪所洗,娟然如拭,鲜妍明媚



雨沐如若脱笼之鹄(hu),兴奋地东张西望,叽叽喳喳的说个不停


走了不知多久,远远地便望见四面八方的乡民摩肩接踵地走向不远处的山庙


三人登上山后,只见许多乡民举着旗幡,一众人衣着节日盛装进入山庙里迎神赛会,祭祀拜神


雨沐玩得不亦乐乎,却是把王老板和小熙累得够呛



三人顺着人潮进了一座山庙,里面满是赶来祭拜的乡民


雨沐看着庙里供奉的神像,又看看大批乡民虔诚的祭拜着,偷偷拽了拽王老板的衣角


”阿爷,他们在拜谁呀?“雨沐悄声问道


”这就是阿爷昨日和你说过的勾芒神呀!主管树木的神!你看,那里还有祭拜龙王的,龙王会为人间降雨,人们祭拜他呀,以求来年风调雨顺、五谷丰登!“王老板耐心的为雨沐讲解着


”嗯嗯!“雨沐似懂非懂的点了点头


”所以啊!你吃的每一粒粮食,都是上天赐予的礼物,我们从商之人不涉农事,你也一直以为家里的粮食不过是阿娘从市集上花银两买回的,殊不知粮食是经过农民们一整年辛苦栽培才能上市集售卖的,你不爱吃肉,那肉食更是需要数年的精心养育,你随意浪费,又怎对得起从农事的诸多乡民和上天无私的赐予呢?“王老板声音低沉,却在嘈杂的环境中无比的清晰,一字一句,顺着雨沐耳边,都说到了她尚且懵懂的内心里


雨沐看着乡民们虔诚的神情,心底一动,年幼的她尚说不清这是一种什么感觉,只是隐隐觉得激动,或许这便是信仰的力量吧。自己看到的一切,都不似表面般简单,就像阿娘设计的首饰,每一件首饰设计前都要经过细细的推敲才能下笔



雨沐看了看阿娘和阿爷,稚嫩的小脸上浮现出少有的严肃表情,认真的点了点头


”好啦好啦!雨沐快看,这是什么?“小熙变戏法似的从身后拿出一个小碗,竟是一块精致的糕点,糕点切分成五块,顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡,十分喜气


雨沐惊喜的接过糕点,拿了一块便塞进嘴里,兴奋地喊着,“是太阳糕!”


小熙看着雨沐猴急的模样,嗔怪道,“慢点吃,别噎着了!过了几次中和节,其他都没记得,只记得这太阳糕了!”


“才不是呢,阿娘,今年的中和节,我还记得以后要节约粮食呢!”雨沐又塞了一块太阳糕,口齿不清的嘟囔着


“好啦!慢点吃,又没人和你抢。”王老板轻轻地拍了拍雨沐的后背,体贴的递了水过去


夕阳西下,王老板一手牵着雨沐,一手搂着小熙,准备下山


“阿爷!明年中和节我还要上山玩!”雨沐走上前调皮的看着王老板


“可以啊!明年我们一家再来!”


“阿爷!我累了!你背我吧!”


王老板蹲下身子,“来!跳上来!”



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