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太原将迎来降温+寒潮!别怕,我们会大家准备了6家暖哭你的馆子

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27



『种草好吃不贵的美食店!』


前几天太原的气温是一路飙升

前天有人还穿着短袖

但是今天就已经穿上了毛衣

今早的大风大家可还吹得满意



没关系,接下来几天你还会

接受来自雨夹雪+降温+寒潮的三连击



根据中央气象台发布消息

这几天都是阴天,还可能伴随着小雪

说好的春天怎么一下子就就回到冬天了

于是乎,寒潮来了……



昨天早上山西省气象台

发布了寒潮蓝色预警

包括太原等大部分地区

前两天才收起来的棉服,今天可以再穿上了



小编提醒,这股冷空气过后

还不断有冷空气补充

寒冷要持续5-6天



原以为已经一秒入夏

二十几度到六度的距离也仅仅在一夜之间

未来几天,垮塌式降温让你重回冬天

脱下来的统统再穿回来吧

这么冷的天

正适合和朋友去吃顿热气腾腾的饭





八九鱼馆


地址:义井南四巷毅圣消防院内

人均:70元



如果不是对义井很熟悉的小伙伴,一时半会儿可能都找不到这个店。院子里一半是就餐区一半是一个巨大的养殖区。每条鱼都是先杀!



将一条鱼做出了各种花样,煎、炸、烹、炒,鱼腹、鱼腩、里脊,都做出了独特的味道。



老友记私房菜


地址:桃园路新泽巷37中西门往北100米

人均:87元



整间餐厅是时尚与古朴的结合,透过落地大玻璃窗,能看到后院被树枝遮掩的凉亭。清风拂过,感觉自己吃着饭都能穿越几个朝代。



菜品的特色是创意融合菜,天南地北各种口味,再融入本地人的喜好。每道菜的摆盘都很精致,让就餐的人心情就很好。当然,味道自不必说,总有一道能惊艳你。



五杰铁锅煎肉


地址:胜利街与胜利桥东路交叉口南行50米(益源大药房旁)

人均:87元



好吃实惠又不贵,绝对就是对这家烤肉店的评价。



必须要提的一点就是,这家人超级多,所以呢,吃饭得赶早!不想排队等座的吃货们还是早些去哦!



味蜀吴四川火锅


地址:华北街汇众壹致汽服2层

人均:95元


在大多数人眼里,提到火锅,那便是辣的,这是四川火锅的风格。


川渝两地的锅底都是麻辣的,区别在于,四川火锅的锅底是菜籽油锅底,而重庆火锅的则是牛油锅底。


四川火锅讲究麻辣鲜香,更容易被不习惯吃辣的食客所接受,而重庆火锅则更冲,像重庆姑娘一样,火辣辣的感觉。



四川火锅大火煮两分钟,就可以转小火,一般吃重庆火锅多以九宫格为主,只留中间一格翻腾即可,保留汤底的香气。



涮肉讲究七上八下,即把食材放在滚开的汤里涮两秒,提出一秒然后再涮,如此提七次、烫八次就能吃了。这个时候肉微卷,口感爽脆、入味。



等肉吃完,最先下锅的食材刚好也熟了。接着就可以放需要煮但又要紧盯时间的菜品,比如肥牛、鱼片、虾滑等,然后放蔬菜。


土豆之类淀粉多的食材一定要最后放,否则容易糊锅影响口感。吃完火锅,可以点一碗凉粉压一压火辣的口感,简直是人生一大享受啊。



老军营孜然谷


地址:南内环街老军营小区内

人均:15元


说到羊肉串不得不提的就是这家了。天还没黑就很多人在排队等着羊肉串,每个人至少5串起买就知道生意有多火爆了。



烤的外焦里嫩油滋滋的羊肉串吃起来却不腥不腻,光是闻起来就受不鸟这香气,吃起来那口感软嫩的根本停不下来!




老西域馕坑烤羊


地址:胜利东街五一路口交叉口东北角

人均:59元


在太原吃烤羊不得不提的一家店。




生命不息,烤羊不止,老板专注烤羊15年,是新疆馕坑烤羊第八代传人,所有烤制方法都秘不外传。



环境舒适清新,开业不久却人山人海,只为品尝正宗烤全羊。



满满的嫩肉,照样可以过足瘾。



同样的烤制工艺,同样色泽酱红,不腻不膻。




北京涮羊肉


地址:西关街三桥大厦往西20米

人均:88元


三种火锅,北京涮羊肉历史最悠久。最早可以追溯到成吉思汗的年代。用铜锅碳火,锅底就是清水加一两段葱段、姜片、几粒枸杞和虾仁等。


不像川渝火锅涮那么多东西,北京涮羊肉的主角只有羊肉,配菜一般是白菜、粉丝、冻豆腐,都比较清淡,且吸收肉香。



上脑肉质软嫩,偏肥一点,大三叉是最肥的部分,小三叉肥瘦相间,磨裆偏瘦,黄瓜条每一卷由深到浅自然过渡,口感很脆。不同的部位肥嫩各不相同,涮出来口感差异很大。



还有近几年爆红的羊蝎子,集合了北京涮羊肉和四川火锅的特点。铜锅里涮着辣滋滋的羊脊椎,可谓海纳百川,兼容并进。吃起来别有一番风味。


吃羊蝎子要戴上一次性手套,一边烫的捏耳朵,一边情不自禁往嘴里送。牙齿和舌头不熟练地肢解每个骨节,努力把缝隙里的肉剔食干净。



今天就分享到这里了,大家伙周末快约起吧~


你还知道哪些好吃的店?

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