在明清“博物馆”吃饭是怎样的体验?我请你吃 | 队员福利社

颇具文艺气息的爱民路，不缺富含文化底蕴的去处，而“大夫第”尤为特别。

远望木雕牌匾高悬于店门口， “大夫第”三字已略带斑驳，两尊镇水兽矗立于石柱旁，乍一看，俨然就是古宅的大门。 “茶”、“食”二字，又添了几丝地气。

推开大门，“吱呀”一声，一门两世界，抛开身后都市霓虹，仿若置身于满是明清时古物的老宅。青石砖墙，雕花木窗，前人古训，小桥流水…

会馆的主人，有着园林设计专长，将多年来从各地收藏的宝贝化腐朽为神奇地陈列其中，使得大夫第不仅能用餐品茗，更像一家茶香古韵的私人博物馆。

各色窗棂藻井、漆画牌匾雕工精细、栩栩如生。看似随意的半边门、半扇窗、佛像、石雕，每件宝贝背后都有段动人的故事，每一笔精凿的雕工都凝聚着深厚的传统文化内涵，淋漓尽致地展现了古人精湛的工艺和非凡的智慧。

大夫第上下五层，大小包厢居多。九曲回廊、曲径通幽、“歪门邪道”等趋利避害的设计符号以及玄关、绿植的巧妙摆设信手拈来，漫不经心中彰显出主人对园林设计的境界。

极富人文气息的“大夫第”，菜品以养身粤菜为主、兼有改良湘菜，出品细腻、摆盘精致、份量扎实。

汤色金黄、浓稠，鲍鱼、海参、鱼翅、笋干等十余种食材煨煮于一盅，既有共同的荤味，又保持各自的特色。

吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味，鲜美无比。

精选本地肉蛇，佐大量老姜、辣椒烹煮，肉质细嫩，蛇皮爽脆，姜汁味浓，香辣爽口。

一道经典湘菜，被列为国宴菜谱之一、八大湘菜之首。东安鸡色泽鲜艳，肉质鲜嫩，东安米醋酸辣爽口，肥而不腻，食多不厌。

大虾开背去虾线，走油沥干，葱蒜煸炒入味，香酥、味浓，辣得爽。

此外，大夫第还有长沙小吃——杨爹甜酒、湘西腊味饭等地方特色提供选择。

麓山脚下，在古韵犹存的大夫第，良辰美景相伴下，吃饭、喝茶成了一件再惬意不过的美事。

饭后爬爬山、看看橘子洲，大夫第不失为聚会宴请的绝佳去处。