龟类的经济价值主要有以下3个方面。
（1）观赏价值：龟在我国古代是吉祥长寿的象征，古人常用龟甲进行占卜，就是认为龟是有很有灵性的动物。以其奇特的形态稳重的性情，健壮的体质赢得了很多都市人的喜爱，在观赏动物中占有一席之地。如金钱龟，它是一种十分美丽的淡水龟类，即使是小龟，目前的市场价格也是在每只上万元，可作为一种高级礼品馈赠亲友。龟在日本更是享有盛誉，目前日本每年都要从我国进口数万只小金龟苗。由于受国内市场需求的拉动，龟类需求量有加大的趋势。
（2）药用价值：龟甲为传统的中药材，含有丰富的骨胶原，蛋白质和钙，磷等元素。中医临床研究证实，龟甲气腥，味咸，性寒，具有滋阴降火，潜阳退蒸，补肾健骨等功效。龟肉味甘，咸平，性温，具有补心强肾的作用，主治病后阴虚血弱，对脱肛，子宫下垂等有很好的疗效。另外，龟胆，龟骨，龟血也都有较高的药用价值。目前，各大药店都有收购龟甲，很多中成药都有龟甲等成份。
（3）食用价值：俗话说：“龟身五花肉”，即是指龟肉有牛，羊，猪，鸡，甲鱼等5种动物肉的营养和味道。龟肉，龟蛋味道极其鲜美，营养价值也很高。当然，一般龟类甲厚皮硬，可食部分偏少，但产于洲的鳄龟，甲少肉多，出肉率可达85%左右，是著名的食用龟类。
由于龟类具有很高的经济价值，加上性成熟晚，产卵量少，生长慢，所以市场很难在短时间内达到饱和。据专家估计，在今年10~20年内，龟类养殖业是一个大发展时期，养龟业发展前景十分广阔。
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