11月23日,感恩节
这个适合用来向身边人表达感激之情的节日
咱北疆晨报当然也要与民同庆啦~
北疆晨报携手丽江龙继斑鱼火锅推出感恩节答谢活动
实现感恩愿望
免费吃火锅
就在明天
北疆晨报将在丽江龙继斑鱼庄举行一场直播活动哦
我们将现场采访感恩人,
聆听他们的感恩故事,
吃斑鱼火锅
小伙伴们千万不要错过哟~
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直播时间:
11月23日周四上午13:30
直播前
和小北一起来看看丽江斑鱼火锅的菜品吧~
“ 龙继斑鱼火锅 ” 源自云南丽江,斑鱼俗称“ 淡水墨鱼””乌棒”“黑鱼”“生鱼”“团鱼”“孝鱼”“财鱼”主要生长在江南一带淡水湖中,肉质细嫩,营养滋补,兼以龙记特色的火锅料理,更是人间美味 。
以薄、鲜、弹、精准刀工、通透造型…… 俘获了千万食客的心。尤其家庭聚会中。
三秒鱼片
薄如婵翼
红润通透
花纹有致
不强求不安排,我的鱼
只需三秒就好
幸运的话你也会遇到一只小蝴蝶 ~
一口好的锅底,从开锅冒泡的颜色和声音 就可以辨别好坏
她为你洗手做羹汤的样子最美
会唱歌的鱼汤最动人
含苞待放的花朵略显惊艳
嗷嗷待哺的孩童尤为吸睛
把眼睛献给美丽的事物,把口腔献给养生的食物
精选自丽江的龙继斑鱼
鲜香剔透的鱼汤值得品尝
- 吃鱼三部曲,节奏很重要 -
▽
厉害的来了
【 一抹清流穿肠而过,先养胃 】
锅底是检验火锅鱼味道的唯一标准,一口纯汤就是锅底本身好味道。
【 二次挑选精美鱼片,要精准 】
现杀新鲜鱼,每片厚度精准到0.3厘米,这不是技术,简直就是艺术~从下锅到吃!仅仅只需3秒!
【 三秒涮鱼把握节奏,123 吃 】
△ 斑鱼片三秒即熟,多一秒都糟糕透了。斑鱼片三秒即熟,用筷子小心翼翼的夹起一片,放入沸腾的鱼汤中,心中默念:1、2、3,看着一浮一沉之际鱼片已从透亮变成花白,卷成了一朵诱人的花儿。鱼肉入口超级嫩,鲜美、滑爽之中又不失Q弹口感。
△
肉片微卷,肉质滑嫩,中间有鱼皮相连,小鱼鱼和滚烫锅底大战了三百个回合之后,Q弹紧致,浸在秘制汤锅里,口感丰富,刺不多什么的,一片又一片,滋味妙不可言。
斑鱼吃起来要比其他的 精道一些,脊背部分口感脆爽。鱼片及薄,刺少柔嫩。
鱼汤鲜美,养颜,健康,放心吃就是不长肉,老少皆宜
数十种种精美小料 。根据个人喜好选择搭配。别提多解腻了!
热腾腾的生活,难免需要咕嘟咕嘟火锅来保鲜。看他紧致纹路,柔嫩有佳的样子 。
一块心形的牛滑便成了餐桌上的必备单品。
这些都是让生吃的啊,这厨师的刀工可以吧,把斑鱼和三文鱼一片片切得还真是薄如蝉翼的说,再蘸上一点秘制汤汁,简直不要太美味!
△ Q弹的小东西。吃的时候小心烫嘴哦 ~
纯手工千百遍捶打再裹上竹荪 。吃进入的虾滑饱满有质,鲜香嫩滑。小北推荐款哦~
莴笋、土豆片、萝卜、红薯,都是小北爱吃的菜哟,最后在锅内烫一下,真是清爽得不要不要的呢!
大厅通透明亮,散座分布有序,纯实木的长桌显得悠然自得。
正适合家庭聚餐、三两好友叙旧。热气腾腾的食物简直是寒冬里的必备。
吃好鱼才能年年得鱼,吃斑鱼到龙继,到龙继就吃鱼 。
如此美味的鱼店!
真的不来约一下吗?
( 11月23日感恩节当天12:00--12:30菜品2折
12:31--23:00全场5折)
店家:丽江龙继斑鱼庄
营业时间:早11:00~晚23:00
联系电话:0993—2671111
地址:石河子市六宫村5566广场
来源:北疆晨报
▽实习编辑:周洁
ID:beijiangchenbao