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本店金牌菜品↓
☞萝卜皮
☞酱油鸭
☞捞汁蛰头
原价18元 会员价15元
☞虾仁笋丝
原价22元 会员价18元
☞爽口穿心莲
原价16元 会员价12元
☞黄花辣椒豆
原价20元 会员价15元
☞烧椒皮蛋
原价16元 会员价12元
☞香葱拌板筋
原价26元 会员价20元
龙记斑鱼庄
新店地址:长安街东五与东六条路之间
电话:0453—6610001
以上活动最终解释权在法律允许范围内归本店所有。
原来,鱼还可以这样吃
斑鱼原名鳢鱼在《神农本草经》中李时珍将斑鱼列为上品书中记载:“鳢首有七星,形长体圆,头尾相等,细鳞,色黑,有斑花纹,颇類蝮蛇,性状可憎,南人珍食之。”
斑鱼锅锅底是用新鲜的鱼头、鱼骨,打造清淡口感的同时不浪费斑鱼的营养。涮鱼前可以先品尝一小碗精心熬制的鲜汤,清甜可口,食而不腻,撒上些葱花、香菜沫,味道更好,然后再涮食鱼肉,所谓斑鱼三喝汤!
上汤锅以后,打尽泡沫可盛第一碗汤,此汤为斑鱼头、骨、尾汤,据说“越聪明的人越爱吃鱼头,越爱吃鱼的人就越聪明”。
涮吃完火锅鱼片,加汤煮菜之前可盛第二碗汤,此时,整条斑鱼全部精华均集中与此汤,不但含有大量人体所需的氨基酸、蛋白质、而且还有舒筋活血、化瘀之功效,不食者不知奇妙。
煮食完所有喜欢吃的蔬菜后,可盛第三碗汤,此时的汤不但鲜味犹存,而且殊味犹存,此汤象征人生百味,其乐无穷!
营养
营养价值非常高,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。斑鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,斑鱼汤一向被视为病后和体虚者的滋补珍品,它有清热解毒生机的功效,极被广大群众所喜爱。常吃斑鱼还能是皮肤变得细腻光滑富有弹性,起到美白养颜、降脂瘦身的作用。儿童食用斑鱼,还可促进大脑发育,增强免疫力。
吃法
斑鱼锅锅底是用新鲜的鱼头、鱼骨,打造清淡口感的同时不浪费斑鱼的营养。涮鱼前可以先品尝一小碗精心熬制的鲜汤,清甜可口,食而不腻,撒上些葱花、香菜沫,味道更好,然后再涮食鱼肉,所谓斑鱼三喝汤!
菜品
环境优雅
好吃的地方,总是排队,这个是真理!
感谢龙记斑鱼庄所有的会员粉丝们的大力支持和推广,我们一定会再接再励为大家做成更鲜美的鱼锅美食!
龙记斑鱼庄长安街店
地址:长安街东五与东六条路之间
电话:6610001
龙记斑鱼庄七星街店
地址:七星街东二与东三之间
电话:6910001
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