一阵雷响过后
天上的春雷惊醒蛰居的动物
惊蛰过了
天气开始转暖
余姚的烧烤摊也开始躁动不安
每当夜幕降临，他们就在城市角落
上演着烧烤界的交响乐
日夜重复着同一个动作
烤羊肉串，烤鸡翅，烤金针菇
简单的烧烤
又开始串起一个滋滋流油的季节！
（文末有福利哦）
而我总是穿梭在余姚的街头
为你们寻找着各种美食
从公司出来已是晚上9：00，天色已晚，渐渐得下起了小雨，虽然已是惊蛰，但寒风中还会带点丝丝凉意。上了一天班，总觉得要吃点好的，才对得起疲惫的身体，于是约上了好友打算去江南新城撸个串，被一阵阵碳烤的羊肉串香味带进了这家烧烤店“羊咩咩新疆烤串”
刚准备进门，被新疆小哥哥烤羊肉串的帅姿势给吸引了，让我想停下脚步，给他来张照片。期间还进进出出很多顾客，有吃完的，也有要进来吃的。简单的烧烤铺多了几分闹腾。
这家店的品种非常的单一，羊肉就成了他们家的主打。羊是下午两点刚从宁波运过来的刚杀的羊肉，可以说保留住了羊肉最新鲜的时间段，吃起来才更有味。挂在钩子上的羊肉还滴着血。（每天都选用最新鲜的羊肉）
“老板，来50串羊肉串”期间听到最多的就是顾客们的点单声，所有来店里的顾客都是为了他家的羊肉串而赶来。最远的顾客都是从宁波赶过来的。特意为了能吃上他们家的羊肉串。（吃货遍地都是啊）
这里没有菜单,没有食客们对着大冰箱纠结着吃什么的场景，仅仅只有“羊肉串，羊心，羊腰子，羊排”这四种羊味。为了能尝到每个不一样的口感，每种都点了两串先尝下口感。
刷上秘制的酱汁，等到充分入味，就放在炉上开始烤制，刚开始烤时要在表面刷上一层油，羊肉串外层快速成熟，再撒上胡椒粉，外焦里嫩滋滋冒油，腾起的火焰，将胃口撩拔的足足的。
咬上一口，弹性很足，咬破焦酥外皮后面的汁水融入进来。瘦肉香儿不柴，和油润的肥肉同嚼，再蘸点孜然味，完全掩盖了羊肉本身的骚味。肉质细腻劲道，吃起来完全不会油腻。羊肉的味道浓郁，却一点都不会觉得腥膻。对于我这个平时受不了羊骚味的奇葩来说，他家的羊肉串我真的完全可以接受。又点了10串让老板帮我打包，任性的老板却说他们家的羊肉串从来不打包，一打包口感就没有那么好了。所以他们从来不接外卖！
如果你实在是不爱吃羊肉，还可以点店里的其他串串，虽然种类特别少，也不是招牌，口感对于其他家来说也是不错的。
吃完了一整盆的羊肉串，是时候来点不一样的了。
烤中翅应该算是吃货的最大软肋，咔吱的外皮，表皮沾有不少辣椒孜然调料，皮下是扎实水嫩的肉，骨头脆的可以嚼动。一口一个没什么问题，实在惹人爱，愿让这人间鸡翅，沾染我来自仙界的羽翼。
撒上孜然粉，辣椒粉，胡椒粉等调料，重口味下的秋刀鱼，没有鱼的腥膻味，倒是多了几分鲜嫩，鱼皮细滑，不过秋刀鱼细刺极多，太过肆无忌惮，再柔软的小刺也能刺着，吃的时候一定得谨慎啊！
谈笑风生，享受美食，这时也不再顾及上否是上下级或是兄长关系，能坐在一起撸串的都是“兄弟”
福利时间到
文末走心留言
随机抽取五位幸运粉丝
每人将获得羊肉串10串
公布时间3月13日
价格明细：羊肉串，羊肝，羊心，都是5元一串。羊蛋，羊排是10元一串哦。
羊 咩 咩 烤 串
地址：大黄桥南路187号（大黄桥南路和四明西路红绿灯路口往北50米）
营业时间：17：00 — 01：00
由于目前试营业期间招牌还没完善
编辑&文字| 珍妮
主编 | 大象
业务对接 ：13486446220（微信同号）
