玩这么大，让小编不得不重视。经过3天不分日夜的调查，终于发现了这次的主角。
传闻1：海门人超爱的人气饭堂，性价比超高
传闻2：会遛嘴的酸菜鱼，颜值高又好吃，一试难忘。
传闻3： 现杀现做的活鱼肉鲜甜嫩滑，夹鱼片的时候很容易“遛走”。
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一上菜就被这道菜的超高颜值超高惊艳到，金黄色的浓汤，上面的鱼肉每一块都是24K纯生鱼片，辣椒热油更加是点睛之笔，直接令我心跳直接加速到120！
〖鱼首领·我家酸菜鱼的三要素〗
「鱼首领·我家酸菜鱼」在湖州有专门的黑鱼生态养殖基地，养鱼的水源于太湖，鱼是放养，吃小鱼长大，这样的鱼活泼好动，口感鲜滑。但，要做好一道“我家酸菜鱼”并不容易，必须保证以下三点：![]()
酸菜鱼要好吃，自然离不了老坛酸菜，它算得上这道菜的灵魂了，独特酸脆的口感为它囊括了一批忠实粉丝。「鱼首领·我家酸菜鱼」在四川有天然蔬菜种植基地，传承百年酸菜腌制法腌制而成。
汤底是用黑鱼骨和猪筒骨慢火熬制而成，味道鲜醇。汤的鲜味与酸菜的酸味，再加上爆香后各味辅料的香味，相互融合，相互渗透。
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活鱼称重后现捞现杀，刀起刀落，薄如蝉翼的鱼片大功告成。鱼肉少刺，白花花的鱼片一端上桌就忍不住大勺往碗里放，嫩滑的口感，就像一块小海绵，疯狂吸收汤汁后，刚触碰舌尖就化开了！
友情提醒：这家店的鱼肉都是现杀现做的活鱼，鲜甜嫩滑，筷子功不好的话真的会“遛走”喔！
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〖鱼首领·我家酸菜鱼的多口味〗
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（▲截屏，点到哪个吃哪个ლ(╹◡╹ლ)）
这口浓鲜——金汤鱼：采用优质南瓜，以特有调味和独特的烹调技法煮制而成的浓鲜鱼汤，连喝六碗不过瘾！品尝鲜嫩鱼片的同时还能隐隐喝到南瓜的香甜，口感层次丰富，还有养生暖胃的效果哦！
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这口清甜——番茄鱼：严选饱满多汁的新鲜西红柿，鱼肉表面被浓郁的番茄汁覆盖，看起来多了一份艳丽，吃在嘴里是满满的清甜和滑嫩。![]()
这口麻辣——青花椒鱼：千万不要被它清纯的外表所迷惑，青花椒的辣感连绵不断地在你口腔里发酵，越吃越辣，越辣越想吃，陷入无限循环……
这口养生——菌菇鱼：菌菇鱼营养价值很高，并且新鲜肥美，鱼肉清润香甜，清淡又美味。是不喜欢吃辣朋友的不二之选！
更有微辣、中辣、重辣、麻辣酸菜鱼等你挑战！！！
〖鱼首领·新品爆款水库鱼〗
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鱼首领专注探索优质健康鱼为己任，打造久吃不厌新口感，重新定义食鱼新概念。
「鱼首领·水库鱼」，源于安徽芦村水库，是百万人口直饮水源地，水资源丰富，而且水质好，20米深水原生态水库鱼，鱼肉紧致，味道鲜美，没有泥腥味。![]()
藿香，岂不是比香菜更重口？其实不然：水库鱼肉质紧实而又不失细滑，藿香水库鱼鱼肉中夹杂着藿香和酸菜的味道，给味蕾带来一次前所未有的非凡体验。特别是现在正值炎夏，藿香还能祛湿、清热和解毒，吃再多也不怕上火！青椒微麻，麻辣鲜香任你选。
推荐指数★★★★★
一定要记得用汤汁拌饭吃，酸爽的汤汁浇在热烫烫的米饭上，暖胃恩物。
推荐指数★★★★★
享用完鱼锅大餐后，就到它华丽变身的时间了！涮菜齐上阵，火锅搞起来！精致又实在，点上一份超划算！
在等待涮菜开锅的时候，可以点几个小凉菜，比如夫妻肺片、萝卜丝拌鱼皮、金枪鱼沙拉等20余种秘制的凉菜！吃个鱼，菜这么全面，店家真的很用心！
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