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2017一起“要吃”大盘点

2021-11-13 13:53:59



2017年的吃,还是从翻看手机相册开始回顾。哪一年年初的时候不是希望这一年对我这个傻小子好一点呢。万一这一年多点疏忽,对我不太好,那我也能吃顿好的对自己好一点。

每周去电台直播美食节目成了“勾引”自己馋虫和听众馋虫的重要平台,怎样的感叹都不如“啧啧啧,食在有味道”来得更熨贴,更契合吃货的心。



JANUARY


难忘美国夏威夷的那一餐日式烤肉。海岸边走过不会错过的牛肉锅,还有刚好经过的吴秀波。




满满的卡路里之后看到菜单上有小葱拌饭,不用它来完成全垒打怎么行呢?



FEBRUARY


楼上成了这一年的网红之一。它有着和香港一家南北货店同样的名字,巧合的是它开在楼上,食材选用的也刚好来自香港的那家楼上,主打的花胶鸡锅底配合雪花牛。




MARCH


苏浙汇有几件隐藏的美味,一个是放了虾籽的茭白丝,另一个是冬日特选的红烧羊肉面。不巧,那天一人食两个隐藏美味都不在家,倒是恰逢黑叉烧葱油拌面可以上桌。



APRIL


澳门天神巷,边上是那个长得貌似八九十年代游戏机房的“大世界”,钻进去,几多学生仔学生妹从那里经过。让你难以抗拒的咖喱牛杂,萝卜和腐竹这两样配角很抢戏。抢戏的还有隔壁家的老王,当然也可能不姓王。他们家的焦糖鸡蛋布丁让不爱甜品的人也变成蚂蚁。吃完,路边可以饮一杯。




MAY


五月继续爱和面沾上边。一面春风的醉焖蹄配合蛏子葱油拌面,两种鲜化成仙;



东莱海上姐妹精品小店【馋房】的炸酱面带着胶东特色,鱼籽的鲜味入侵,银芽香菜轻快辅佐君侧,东莱仙境,何止海上呼!



JUNE


今年的网红店之一——誉八仙。但凡遇见切得这么敦实圆润的叉烧,就收了吧!誉八仙如果换作“鲜”就太俗太直白了。



店里可以同堂倌用粤语点菜,鱼翅灌汤饺再现“勺子说”的神话。



JULY


英国乡村的农家乐——TOBBY。火鸡腿自然强劲无比,一品脱的啤酒化为绕指柔。



康桥的烟雨在八月的柔波里寒彻骨,幸好有约克的LEMON GIRL及时补充维他命。



中国的胃需要香港转机时池记的云吞面来拯救。


意犹未尽的时候,上海刚巧开了何鸿记。


AUGUST


今夏当逢梭子蟹大丰收,大钳力拔山兮气盖世。



鱼乐水产的鱼片6秒都嫌多。中卷配合自制的酱汁入口就开始弹跳。鱼汤的锅底额外加一把香菜就能提味,可惜少了几粒芹菜碎,不然鱼汤芳华尽显。



SEPTEMBER


THE ROOM 原本只是一家ZAKA风格的咖啡馆,而且非常懂戏,改造升级后小食开始像模像样,烤鸡翅成了独门绝学。



天后站牛腩开在香港的时候,李克勤都要拍老板马屁才有爽腩食。



OCTOBER


苏小柳开始占据大学路午时半壁江山。




NOVEMBER

居酒屋里除了厨师给你的食物外,还有一些自己任性所为,比如黄油拌饭,双比如点一份炸猪排,再点上一份寿喜锅,吃剩下来的猪排放入锅中和白菜蛋花一起炖煮,烧酒一起,这个冬天不太冷。



一个人,一家小店,一秋雪。咖啡放在美美的杯子里,一段慢节奏的咖啡之旅。比起正在排队的网红,这里更适合发呆。




DECEMBER


蟹粉最靓的时节,蓝帝的蟹粉任性地用清炒的方式,如果吃不下的话,老板会建议你浇在两面黄上面,清脆的时候,点上几点醋,蟹味被点活。



2018年,请让美食对这个傻小子继续好一点。