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黄花鱼 破皮开肚去除内脏 ?刮掉鱼鳞 把材料洗干净
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两侧加花刀 一点点盐 均匀抹在鱼身上～葱白、姜切丝 塞进鱼头鱼肚鱼的花刀处 最后淋一小勺料酒。
3
水开后上锅蒸6、7分钟 用筷子能把鱼轻松扎穿 就算熟啦！
4
把鱼拿出来 把蒸出来的水去掉 再撒上一些葱花 淋少许生抽
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另起一锅 放油 把油烧到有点冒烟 然后浇在鱼上面 噼里啪啦 葱花和鱼的香味一并被激发出来 可香啦！
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成品
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成品 ‘
