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爱吃鱼的小伙伴!济南有了来自水煮鱼故乡的美味

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

 

感谢网友艾特投稿BY@啡雨零落


今天从学校跑出来,跟亲闺蜜—我妈妈,来了位于历山路156-3号的【嘉陵江边】,正宗川菜!就餐环境好,服务态度好,菜品味道好!



水煮鱼



水煮鱼

#水煮鱼#    草鱼,38/斤,一般一条三斤左右,现杀现做,清油透亮(承诺只使用一次的油哦),川椒麻辣鲜香,鱼片嫩滑不油腻,配菜是黄豆芽和笋片。初试第一口觉得味道有些淡,因为是新鲜制作,不加腌制,但越吃越有味道,是嗜麻辣者的爱!



乐山里脊

#乐山里脊#    38元,不酥脆,但味美的里脊,一点都不油腻,配上一甜一咸两种蘸料,甜的像是糖醋汁但又不同于一般糖醋汁,咸的是配上一点辣椒面的盐。不同于大家熟知的排队美味杨家干炸里脊,是另一种好味道。



风味藕条

#风味藕条#    藕并不是脆的,裹上干粉先炸后加酸甜麻辣的糖醋汁,类似于风味茄子的味道,加以香菜花椒提味,想必爱吃风味茄子的大小吃货们应该跟我一样爱!



酸菜鱼

#酸菜鱼#    黑鱼,58/斤,鱼肉刺少细嫩,酸汤爽口,配菜除了酸菜以外还有萝卜,木耳,金针菇,真的是好大一盆啊!配着红红的辣椒点缀,色香味俱全,我妈直说好吃!



内府回锅肉

#内府回锅肉#   俗话说“入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川”,口味独特,色泽红亮,肥而不腻,品上一片,蒜苗的清香刺激着舌尖上的每一个味蕾,肉香味随着充分地咀嚼而盈满口腔,肥肉、瘦肉的相互和谐的交融、碰撞,每一口都是香醇。



夫妻肺片

#夫妻肺片#     色泽红亮诱人,肉类质地软嫩,口味麻辣鲜香、软糯爽滑。牛肉,牛肚,百叶相得益彰,味道确实正宗。



担担面

#担担面#     面条并不是那种劲道弹牙的那种,调料看上去不是很多,但是拌和后刚刚好,底层的麻油,确实麻,配着花生碎,肉末跟香葱末,的确香。


实实在在的川菜,实实在在的味道!


人均:80元

美食坐标:历山路156-3号的嘉陵江边

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