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香煎龙利鱼: 西餐主菜从未如此简单!The easiest western dish: fried fish fillet!

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

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龙利鱼是超市非常常见的食材,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,属于高蛋白,营养丰富, 而且没有鱼刺,绝对是怕卡鱼刺的人(比如说金小厨本人)的福音啊。本次盛大厨再次出山,给大家展示龙利鱼的西餐做法,15分钟出盘,能不能更简单?!

Frozen sole(fish) is common and easy to shop in supermarket. Let's take 15mins to make this boneless yet yummy fish dish!


原料

Ingredients

龙利鱼

Sole(fish)

橄榄油

Olive oil

黄油/

Unsalted butter/Salt

意大利什香草(常用混合香料)

Italy assorted herbs

柠檬

Lemon


第一步 Step 1

解冻鱼肉,用纸巾稍微擦干。

Defrozen the fish and slightly dry with kitchen towel.


第二步 Step 2

撒上少量盐,和柠檬汁。

Spray with little amount of salt, and lemon.


第三步 Step 3

热平底锅放入少量橄榄油和黄油,将龙利鱼双面煎成金黄色即可。

Fry the sole fish with little olive oil and butter.



营养美味的香煎龙利鱼这就出炉啦! 是不是有史以来最简单的西餐主菜呢?快和朋友一起分享吧!

Voila! Here comes the yummy and so simple to cook sole fish! Bon appetit!

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