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成都妹纸晒早餐,100多天不重样,只为让老公可以好好吃饭……

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

因为说不清道不明的原因,前天我们发布的这条微信惨遭删稿。是的,我们不服!!!毕竟团长呕心沥血花了大把时间给各位收集了这么多给力的早餐达人,还有文末的福利,就这么一瞬间洗白了?!


所以,今天我们决定重发此稿,并且给大家准备丰厚的奖品(每!条!稿!件!都!有!福!利!)。好了话不多说,以下是我们痛失的稿件,希望各位吃货们猛戳并且推荐给同好,不辜负团长的心血和希望。


谢谢!





阴雨绵绵的早晨,唤醒你的是闹钟还是咕咕叫的胃呢?大部分人都是前者,团长也不例外。


如果摆在你面前是一顿美味可口且丰盛的早餐,你愿意早起半小时吗?


成都妹纸赵青,为了让自己老公能好好吃顿饭,开始了她天天做早餐之路,这一做就是123天……(还在继续,每天不重样哦!)





早餐与爱

不能辜负


先来看看她在朋友圈晒出的“好好吃早餐”系列——


早餐从中式到西式,从手工花卷到烤洋葱花,没有做不到只有想不到……




食材也是保罗万象,孜然、山药、紫薯、黑米、红豆、燕麦、牛奶,时不时混入硬菜譬如:香煎龙利鱼……


香煎龙利鱼+酸奶燕麦+玫瑰花茶



火腿土豆窝蛋+紫薯饼+燕麦牛奶+甜瓜



孜然炒蛋+鸡蛋面汤+秋葵


看心情拼个画儿也是有的~


只想他好好吃顿饭

我愿意早起做羹汤


这位妹纸初衷很简单,因为自己是电台DJ,之前主持一档早间节目,早上5点就要起床。冗长的工作时数,必须要好好吃一顿才能慰藉心灵。偶然在朋友圈看到有人在晒早餐,由此启发了她做早餐的初衷:与其抱着手机惶惶不可终日,不如尝试利用下班后的时间,合理计划第二天的早餐。为了自己,也为了他。


意大利培根面



操作步骤:

1. 意面煮8分钟捞出,沥凉水(煮意面时可以加点清油和盐) 。

2. 先煎培根,煎好再把培根切碎,同时番茄、洋葱切丁。



3. 热锅倒橄榄油,油热下洋葱、番茄翻炒,再下培根。





4. 番茄炒出酱汁加番茄酱,再倒入意面搅拌,搅拌均匀出锅即可。


虽然现在因为工作的调整,不需要天没亮就起床。但她已经养成了早起的习惯,既然早上多出2个小时,那不应该好好吃份早餐吗?


她开始慢慢从网上学习早餐的搭配,渐渐摸索出自己做早餐的思路,成了现在大家看到这样华丽而丰盛的早餐拼盘。



而开始科学的注意营养搭配,还得从自己老公说起。同样是做媒体行业的老公,由于工作需要,加班是常态,出差更像是赶场。赵青说:“最近这1年,看着老公暴瘦20斤,真的超级心疼,必须好好做饭,把他养胖。”(团长已经吃了一万吨狗粮……)


开公众号晒早餐

好好吃饭好好爱


从今年3月中旬开始,赵青至少做出了123种不同单配的早餐,这可都是不重样的:土豆虾球、南瓜牛奶浓汤、菠菜卷饼土豆丝、培根意面、奶酪烤饭团、牛肉面……


除了每天在朋友圈晒出早餐外,还开了公众号教大家做饭,作为一个有爱的厨子。她更多是想给大家传达好好吃早餐的观念,让更多人重视早餐。


  酸奶紫薯泥 

食材:

紫薯1个、原味酸奶1包、水果、干果若干。

1.紫薯洗净去皮,切小块,放锅里蒸15分钟。

2.紫薯捣成泥,可以用模具压出你喜欢的形状。

3.最后淋上酸奶,再用干果和水果装饰一下。



以上仅仅是赵青公众号部分节选。很多人都问每天这么做,还要同时兼顾工作,不累吗?说起来,她倒蛮乐在其中的。

别看她晒出来的都是早餐,但午餐、晚餐也是一段都没有落下的……全!部!自!己!做!

最大的动力来自老公,无论赵青做什么。老公都是满满的赞美,看着自己心爱的人,吃着自己做的饭那种幸福,让她更有动力坚持做下去。

婚姻真是有意思的相伴,身边有多少夫妇能纯粹为爱相守?说不定到最后,“有趣”二字才是真正的防腐剂,跟有趣的人在一起,所有的平淡都可以变乐趣,所有的快乐都可以被分享以及无限放大……(节选自赵青公众号“食遇”)

很多人会问了,这么多花样的早餐搭配是不是要耗费很多时间呢?

其实不然,头天想好第二天早上要吃的东西,直接去菜市场或者超市买相应的食材即可。至于食材的搭配,大多是参考各种美食微博和APP,当然也可以随意搭配。第二天早起20~30分钟,就可以做非常丰盛的早餐。所以,爱赖床的你,看罢后有没有早起的动力呢?

  奶酪烤饭团  


食材:剩米饭1碗、培根4片、芝士3片、肉松、海苔、黄油

1.剩米饭在微波炉加热2分钟,培根上锅煎,煎好后切碎,和黄油、肉松一起倒入米饭   里搅拌均匀!



2.搅拌好米饭后,用保鲜膜把米饭捏成圆球,用点力才好定型。定好型再把保鲜膜拆下来,米饭放在烤盘上。



3.定好型的圆球上,盖上芝士片,入烤箱180度烤5-7分钟。烤的时候最好站在烤箱边观察,芝士软话即可关掉烤箱。



4.饭团出炉,撒上海苔就OK啦~这是一道极简的早餐,全程只用了20分钟哦!



因为丰富的早餐,赵青每天起床都超级有动力,且合理搭配后,她的早起后反而精神饱满,而且体重也在慢慢减轻晚上吃的少了~)。

而在本团长看来这样的爱心早餐简直映射了电影《朱莉与茱莉娅》中那句台词:“你是我面包上的黄油,生命里的呼吸。”


早餐是起床

的动力


无独有偶,除了赵青外。成都还有不少晒早餐的妹纸,她们同样是朝九晚五的上班族,但也坚持天天分享自己早餐,并且还和大家交流心得做法。

普罗旺斯炖菜+香蕉酸奶+咖喱土豆泥



三明治+芒果奶昔

风琴茄子+麦片酸奶+秋葵拌豆腐

丸子是一名会计,平日就只和数字打交道的她,其实是一枚不务正业的厨子。做菜已经十多年,但真正开始做早餐是从今年年初。理由也很简单,要美美滴穿婚纱啦~


香烤鸡米花+鹰嘴豆菠菜鸡蛋沙拉+牛油果香蕉奶昔

这位准新娘对早餐有严格的要求,少油、少糖、少脂肪。很多人一听,心里难免打鼓,做出来的东西能好吃吗?

丸子自由自己的想法,白水煮鸡肉当然无趣,一顿营养丰富的早餐会按照主食+蔬菜+水果+蛋白质+优质脂肪来搭配。在这个基础上,就可以变化超级多花样。

举个栗子——

比如这样一顿健康早餐,主食是杂粮米饭,配合蔬菜、龙利鱼和水果奶昔,就能保证营养均衡啦。

  菠菜鸡蛋饼 

食材:

1.将所有材料用搅拌机打碎,平底不粘锅烧热后每次倒入1/3糊糊,迅速晃动平底锅摊成一个圆圆的面饼(你上手了就知道怎么晃了~)




2.面糊凝固了再翻面烙个20秒,起锅。



3.此方子可以烙三张饼哦。


是不是超级简单?


丸子说,她睡前会在脑海里打草稿,头天晚上想好,第二天早上起床直接做,过程也就30分钟内,一切搞定。对于上班族来说,一切都是要快。


天天吃健康减值的早餐,也让丸子的体脂从24减到18,人也瘦了5公斤。细心的丸子还分享了把食物拍得好看的秘诀哦!


如果你觉得你的早餐拍出来不太好看。不妨站起来,试试从上到下垂直俯拍吧,把桌上的食物尽收囊中。


这样会让整个画面充实,也能体现食物的造型感。这也是我最常采用的拍摄手法。


如果想要特写某一盘菜,我们不必把整个盘子都拍出来,可以尝试把镜头尽量凑近再凑近,你会发现拍出来的食物更加诱人了。


当然,不管我们怎么拍摄,前提一定是,有良好的光源,自然光最好,拒绝闪光灯哦换哦~



 抱蛋饺子

步骤:

1.饺子或者馄饨在不粘锅里用一点油煎一下。

2.加一点水加盖闷到快熟了以后,将蛋液淋入锅内。

3.撒上黑芝麻和葱花就阔以啦~(10分钟搞定)



和很多早餐达人一样,丸子也有自己的微信号,如果你也想学习减脂早餐。可以去搜索“樱桃爱吃肉丸子”。海量的信息,团长都看花眼了~


还是那句话,唯美食与爱不可辜负,看着这么美好的早餐,你还有什么理由赖床?


图文均都通过作者授权

采写:少年花  

制图:小婕

团长福利


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就有机会得到超级美味的大餐哦~

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