我要吃了你!王八蛋!

甲鱼蛋俗称王八蛋，又称“智慧蛋”，对于许多人来说，甲鱼蛋是一个陌生的东西，可能在人们心中，仅有印象的是富含贬义的“王八蛋“，其实这产自于一个小小的误会，其实真正的词语应该是“忘八端”，特指那些忘记“考、悌、忠、信、礼、义、廉、耻”的男人。

那么，真正的王八蛋到底是什么东西呢，王八蛋其实就是雌性甲鱼产下的蛋，一般出现在5月的中旬至8月的中旬，甲鱼蛋呈正圆形，壳白色。

甲鱼蛋是一道很好的食材，常见的做法就是清煮甲鱼蛋，在炎热的夏天，买上一盒甲鱼蛋，添点姜，放点盐，煮上十分钟后，速成一道美食，一家人团坐在餐桌前，拨开蛋壳的一小块，用力一吸（甲鱼蛋游离脂肪酸含量很高，不会凝固，呈游离状），清香可口，仿佛整个夏天都不再炎热了。

甲鱼蛋的优点不仅在于它的清香可口，还在于它的营养价值，俗话说千年王八万年龟，甲鱼的营养价值已经根深蒂固在中国人的脑海中，那么甲鱼蛋有什么营养价值呢，那我们来看看甲鱼蛋与鸡蛋对比的一组数据吧，甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙4.2倍，核黄素2倍，而对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖1/16，脂肪1/2，因此，与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。

甲鱼蛋的组成决定了甲鱼蛋有很高的保健功效，甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、防止动脉硬化、高血压、糖尿病等等，有养颜美容和延缓衰老之功效。

甲鱼蛋常常用于食疗中，甲鱼蛋的食疗价值在于以下几点：

1、甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；

2、甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益；

3、甲鱼蛋还能"补劳伤、壮阳气、大补阴之不足"；

4、食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效；

5、滋阴益肾、补骨髓、除热散结，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。

甲鱼蛋老少皆宜，说了这么多，大家是不是特别想去尝试一下呢，赶紧行动起来吧，LET US GO!

一

智慧蛋简介

甲鱼产蛋跟交配没有关系，即使没有交配也会下蛋，因此母鳖下的蛋，分为受精蛋和无受精的。没有受精过的卵不能孵化，营养成分全部在蛋内；受精蛋的营养会被胎盘吸收，腥臭味较浓，故而无受精的蛋无腥味且其营养以及保健作用远超受精蛋。

二

甲鱼蛋营养成分

三

智慧蛋功效

1. 驻颜美白

　　随着年龄的增长，人体肌肤真皮层的纤维母细胞产生胶原蛋白的功能减弱，肌肤保湿的功能就随之衰弱，出现肌肤干燥现象而产生细纹，而且胶原蛋白减少，肌肤紧实现象亦随之发生，出现肌肤老化松弛。甲鱼蛋所含的胶原蛋白非常丰富而且与人体肌肤胶原蛋白接近，易于肌肤吸收，达到活化紧致、拉提抚纹的美肌效果，使脸部常保容光焕发。

2.保健功效

　　甲鱼蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌、

防止动脉硬化、高血压、糖尿病……有养颜美容和延缓衰老之功效。

3.增加饱腹感：

甲鱼蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。研究表明，吃带甲鱼蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，甲鱼蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。

有助减肥：

早餐吃甲鱼蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃甲鱼蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

4.甲鱼蛋中核黄素的主要作用：

A. 促进发育和细胞再生；

B. 促进皮肤、指甲、毛发的正常生长；

C. 帮助消除口腔、唇、舌的炎症；

D. 增进视力，减轻眼睛疲劳。

请放心让孩子食用，他的营养能让孩子更好的成长。

5.甲鱼蛋食疗作用

（1）甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；

（2）甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇因而对高血压、冠心病患者有益;

（3）甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”

（4）食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效

（5）滋阴益肾、补骨髓、除热散结

（6）用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。

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