吃到扶墙出,人均不到100元
“嗞砺嗞砺”的烤肉声
大概是这个夏天最美的旋律了吧
身边炭火交加,头顶空调开足了马力
肉香在这冰火两重天里
渗透你的每一个嗅觉细胞
4月23日-5月25日,吃烤肉5.8折起
说起烤肉,最地道的,应当要属炭火烤的肉。因为炭火燃烧时,木炭的香味能够吸收到肉里面,而烟熏后的肉质,也会更加的香嫩。
牧牛烤肉,在宁波也算是排的上名号的烤肉店了。最近刚好他们家两周年店庆,有一系列的活动,超级划算。
烤肉不谈情怀
我们只说吃喝
和现在满大街的韩式烤肉不一样,牧牛烤肉,是一家东北爷们儿开的烤肉店。这里只有肉,没有泡菜!!
啤酒论打上,肉要一盘接一盘,大口的吃肉大口的喝酒,东北汉子的吆喝声充斥着店里,就算连老外来了,也不得不入乡随俗,即使语言不通,也可以相互敬酒。
牧牛,或许是豪爽人心中真正的烤肉,这里不谈情怀,我们只说吃喝。
▲牧牛的第一家门店,在鄞州区后庙路36号,也就是万达广场的对面。
▲牧牛的第二家分店,在海曙药行街,亚细亚商城5楼。
量大美味
80%都是老客人
都说东北人性格豪爽,我们南方人,买菜可能就让摊贩切一小块肉,东北人,那可都是几十斤几十斤往家里背的。
东北老板开的烤肉店,小通只能说,量!真!大!一般店里默认的标准,就有一份四两的规格。
牛上脑38元一份,肥牛38元一份,牛里脊42元,这样的价格随便摆在哪里都是非常实惠的。
还有最最最关键的,锅炉免费!炭火免费!
就算只点一份肉,也可以享受免费的锅炉。
这些肉,
老饕们必点!
看着烤肉在铁网上翻来覆去,肚子里的馋虫早已按捺不住,眼睛直勾勾得盯着肉肉,眼里能冒出火来。
哪块熟了,哪块还欠些火候,老饕们一眼就能分辨,急吼吼得夹起熟透的肉蘸上酱料,一股浓郁的肉香沁入心脾,这时候再来一杯冰啤酒,燥热的夏天立马变得清爽明亮。
老顾客们来这里,这些肉,是必点的:
|黑椒牛仔骨|
儿时的时候总是喜欢跳连着骨头部位的肉吃,因为知道,骨头边的肉不会柴,而牛仔骨呢,兼具了排骨劲道与牛肉肉质柔嫩的特质,两两相加,妙不可言。
牛仔骨的风味,更在于牛肉的本位上,其实无需过多的腌制也能非常好吃,待到五分熟,稍稍撒上些黑胡椒酒可以吃了。
|香辣牛肉筋|
“好吃到犯罪”“越吃越辣”“越吃越爽”!这个香辣牛肉筋,好吃到爆啊!
能吃辣、牙口又好的小伙伴千万不要错过了。
肉筋交错着牛肉,烤过后泛着油光。放进嘴里咀嚼,一时半会儿还真嚼不烂。
我们享受的,就是这个过程。
|牧牛香菇牛肉|
这里的肉,用的都是牛的小里脊。有的人喜欢牛肉配香菜,有的人喜欢牛肉配香菇。
这道香菇牛肉,也是店里的拳头产品。
|牧牛秘制梅肉|
梅肉是位置在肩胛骨的中心。这个部位的肉,可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋。
所以店家把秘制梅肉打造成了店内的招牌,偏甜的口感深受小朋友们喜爱。
|秋刀鱼|
小通对秋刀鱼一直有个执念。
就是无论吃任何形式的烧烤,秋刀鱼,是一定要点的。因为它是小通对烧烤的启蒙啊!