本期咱说点实际有用的野餐使用指南，无论您是自驾还是公交出行本篇文章均适用。
STEP1 野餐地点
我们在途乐青少年活动营的上一起推荐了哈尔滨的几个野餐地点，可看点击查看参考
STEP2 购物
家里已有的物品自备即可，以下是需要采购的物品及参考价格，建议去各大超市和迪卡侬去采购，不建议去专业的户外用品店，因为~~~~~价格太贵。
帐篷，200元（可反复使用）
吊床，60元（可反复使用）
防潮垫，50元（可反复使用）
碳烤箱，50元（可反复使用）
折叠桌1-2张，40元
野餐凳若干，10元一个
一次性锡箔餐盘一套，15元
一次性杯子一袋，10元
烤肉签（长）4个，20元（可反复使用）
烤肉签（短）一袋，10元
烤肉夹板，15元（可反复使用）
木炭，30元（可使用多次）
木炭夹子，10元（可反复使用）
烤肉料研磨瓶，60元
烤肉料，8元
STEP3 野餐食谱
野餐的一般原则为：方便携带、制作简单，需要复杂烹饪的菜品不推荐在野餐中进行。可依据爱好调整，推荐食谱如下：
1、烤羊肉串、烤羊排
2、烤牛肉串
3、烤鸡翅
4、蔬菜串
5、烤多春鱼、烤秋刀鱼、烤大虾
6、蔬菜沙拉、水果沙拉
7、酒水饮料（提示：饮酒不要开车）
STEP4准备食材
1、食用油、食盐
2、洋葱、蒜
3、沙拉酱
4、少部分水果蔬菜
5、春季还可以在野外挖野菜，增加野餐的趣味性。挖野菜的攻略请点击途乐青少年活动营公众号第4月20日的文章，感谢点击关注哦。
6、少量熟食
7、烤肉料
8、少量面包吐司
此外，还需准备餐刀餐叉、启瓶器、打火机、餐巾纸、湿巾、大瓶瓶装水、免洗洗手液；防晒霜、驱蚊液。
STEP5烤肉的制作要领
1、在出发前，将野餐所需食材提前在家里清干净，使用食品袋装好，放入冷藏，肉类可以提前喂好。水果、蔬菜可以切好放入保鲜盒。这样会更加方便。
2、牛羊肉类喂制的方法：肉需要喂一下，但不要放盐、不放其它调味料。提早放盐只会让肉里的水分流失，让肉口感变老。正确的做法是洋葱加蛋清一起腌制，一去膻味，二让肉质变得嫩滑。鸡翅可以采购现成的喂制调料，提前喂好。
3、木炭生火的方法：可先在野外采取干树枝等杂物作为引火材料，待火苗旺盛后再放入木炭，木炭需要全部烧红后再进行烤肉。
4、在烤肉的过程中，如果肉的油滴到木炭上可使用盐来灭火。木炭火的温度很高，不需要烤制的时间太长，时间太长肉质变老会失去口感，在烤制的过程中经常来回翻转肉串。估计在6分熟时可加入盐，7分熟时使用研磨瓶放入调味料。一般肉串烤制8分熟是肉的质感最佳的时候，这个时候就可以吃了。
5、烤鱼、虾的方法：鱼肉应选择新鲜的秋刀鱼、多春鱼等，使用刷子涂刷一层食用油，在烤制的过程中应反复翻转，放入少量的盐即可。
6、蔬菜、水果沙拉的制作方法，将蔬菜、水果洗净，切片，放入玉米粒或火腿丝，在加入沙拉酱，拌均匀即可。
STEP6 野餐注意事项
1、注意天气，阴天和有风的天气不适合
2、烤肉生火后注意安全
3、野餐后注意将垃圾打包带走或放入垃圾箱
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