在株洲东郊的荷塘区三八村,有沙坡里占地近300亩的生态水鱼养殖基地。
养殖基地仿生态环境建造。
水鱼塘底部及四周不用一两水泥,全部为黄泥,塘中长满水草。水鱼在水中可钻泥,上岸可晒太阳,自由自在。
基地的水源为上游1.5公里处的未受任何污染的三八水库。
基地用于喂水鱼的饵料来自洞庭湖的野生小鱼小虾。
基地实现自繁自养,不受干扰,保证了品质。沙坡里生态水鱼,水中珍品,鳖中极品。
客人到沙坡里吃水鱼,均由客人在水鱼展示池挑选自己中意的水鱼,或要服务员替自己挑选,经当面展示同意后,送交厨房烹饪宰杀。在沙坡里,所有门店均由专业厨师在单独水鱼厨房制作。他们在这里,只为客人烹制水鱼系列菜品,且都兢兢业业的干了近20年。
沙坡里系列菜肴品尝店
沙坡里▪金玉满堂店
地址:株洲市天元区天台路230号(神农城东侧)
电话:0731-2881777(餐饮) 28817888(客房)
沙坡里▪锦房食堂店
地址:株洲市荷塘区新华东路898号(向阳广场附近)
电话:0731-28817666 22493503
沙坡里▪生态农庄店
地址:株洲市云龙示范区云峰大道十公里处
电话:0731-22750388
沙坡里▪云田店
地址:株洲市云龙示范区长株潭高速云田出口处(方特附近)
电话:0731-28308206
沙坡里水鱼系列菜品一览
红烧水鱼
黄焖水鱼
清蒸水鱼
清炖水鱼
红辣椒蒸水鱼
怎样获取食材?
联系方式:0731-22750388(农庄)
0731-28112233(湘菜食材)