皮蛋又称松花蛋、变蛋等、是中国汉族人发明的蛋加工食品具有特殊的风味，能促进食欲。
松花蛋色泽黑褐 、口感Q弹、质地柔软、味道鲜美、营养丰富。
我们盐河故道的松花蛋从选材到制作都特别精良。
松花蛋的可食用性特别广泛比较常见的菜谱推荐给你们 可以试试
注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子 、红糖同食。
用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒。松花蛋最好蒸后食用，儿童不宜多吃，不宜存放冰箱。
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