农村稻田里面的10大野味:小龙虾只能排第3

小时候我们经常到稻田里面，摸田螺时经常会不经意的就会摸到一根泥鳅，那时侯都会以为是蛇，吓一大跳，但野生的绝对美味。

农村现在的稻田水质都比较好，所以不担心田螺的卫生问题，清水泡上了两天渡下螺内的泥巴，就可以下锅爆炒了！

非常狡猾的家伙，喜欢藏于各种洞中，想要抓到它可不是件容易的事，除非你是非常有经验的的老手，是一道真正的原生态美味。

田鸡，其实一种蛙类，因肉质细嫩胜似鸡肉，故称田鸡。田鸡的声音维持整整一个春夏，相信这是非常多人的共同回忆。田鸡和其它的普通青蛙并不相同，它是一种穴居性动物，甚至会和蛇类同住一洞穴，田鸡性格温和，只敢在离洞口不远的地方活动，一有人或者动物接近它马上躲进洞里。田鸡是益虫，一只田鸡一个星期可以消灭数以千计的害虫，大家不要去伤害它们哦！

虽然和大闸蟹比起来味道虽然稍微差点，但也觉对是一道纯天然的美味，对于小时候的我们没什么肉吃的年代已经算是很好的肉类，用油一炸，放点辣椒，又脆又香！

农村稻田里的小龙虾是农户们种田时放养的，到了吃龙虾的季节，随便一捞就可以煮一锅，再加上啤酒，觉对美味。

种田时放的小鲤鱼在稻田里长大，因此叫稻花鱼，吃起来有一种特殊的谷物香且肉质细嫩，无论怎么吃都特别好吃。

农村长大的鳖是美味中的美味，小溪水加上田地里面稻穗作食物。肉质鲜美，煲汤更是美味。