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是什么样的综艺,让我在异国他乡的深夜狂流口水?

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27


“食、色,性也。”

除了是一枚花痴,我还是一个吃货。


前一阵子,我不是去了日本春游嘛,寿司和鱼生是吃到饱了,可我的胃啊,还是很不争气地开始想念咱们大天朝的麻辣烫、酸菜鱼、干锅田鸡……



于是,为了回应麻辣香锅们的强烈召唤,大半夜的,我躺在酒店的床上找视频看。

心想吃不到还不能看图片解解馋嘛!!!

结果,还真让我找到一个综艺,一打开就让我啪嗒啪嗒流口水的。



它就是爱奇艺的网综《月是故乡明》



这综艺听着很文艺,不过内容确实是很解馋的。

主持人沈星跟着八个嘉宾去找他家乡最地道的食物

比如蔡澜就是和他逛香港的菜市场,王铮亮就跟着他去成都吃辣,陈丹青则是乌镇一起寻找江南味道……



每一集的主题都相当有意思。

不仅有美食,还有故事和文化,非常适合咱们这些有品味的吃货。

(而且绝对不是介绍那些烂大街的网红食物)



比如嘉宾蔡澜,大家都知道他是美食家嘛,嘴刁。

但原来,他也不喜欢老是去米其林餐厅吃那些高级套餐的。

蔡澜觉得最舒服的地方,就是家附近的菜市场,因为有“人情味”。

和街坊拉拉家常,吹吹水,一圈逛下来,大概什么菜新鲜,什么菜好吃都已经了然于胸。



蔡澜说,菜,也不是靠挑的,而是用“feel”。

“她就像人一样,如果漂亮的菜,不是你挑她,而是她挑你,远远看过去,你就会看到她好像对着你笑一样,这就是好菜啦~”



看,这就是吃的智慧。

多么有意思。

而且,我特别佩服蔡澜的是,他在吃上真的很有讲究。

所谓讲究,不是一定要吃鲍参翅肚这类贵价菜,而是无论吃什么都要有姿态。



就像豆芽,很便宜很普通一种菜,我们每个人都会吃。

但没有几个人会像蔡澜一样,吃之前,要用辣椒圈把它们一根根串起来。

这样煮的时候豆芽就不会散开,不仅吃起来方便颜色也更好看。


△火锅中间像有根红绳绑着的就是豆芽,是不是很可爱?


是不是很精致

难怪人们都说魔鬼都在细节里。

就一道最普通的菜,就能看出美食家的功夫来。

(所以看这片子不仅是看吃的,更是看吃的态度)


△蔡澜说很多人以为他是美食家,是因为他很会吃,其实不是,是因为他会比较。“我吃一道菜会想很多,会和其他菜比较,会和其他国家的菜比较”美食家不在乎吃得有多好,而在乎吃的时候是否有心。


而另外一位文化大家陈丹青,则是完全不同的风格。

他没蔡澜那么讲究。

他喜欢原生态

吃菜喜欢吃菜根,炒菜只喜欢炒一种,就吃菜原本的味道。



特别是苦的菜。

苦瓜,上海的脱苦菜,都是陈丹青最喜欢吃的。



为什么?

因为以前穷啊,没有那么多名堂,所以陈丹青习惯了最单调也最单纯的做法。

陈丹青说,味道和声音一样,都是可以唤起人的记忆的。

人小时候吃什么,长大以后,就会永远对这种食物有感情。

所以为什么说家乡的东西最好吃?

就是因为它已经在你的脑海深处形成了记忆,每一次想起那味道,你都会想起那最美好的过去。



我很喜欢陈丹青在节目里说的那句:

“柴米油盐酱醋茶,滋味无穷是本味。”

他的意思就是,无论做人也好,做食物也好,过于追求繁杂都是不必要的。

人生最好的、能不断回味的,从来都是生活最本来的味道~

(吃不仅是吃味道,还是吃文化啊)



除了这些文化人留下的金句之外,节目还有一位嘉宾,让我看得很过瘾。

她就是瞿颖

她这一部分,让我了解到,原来食物是可以影响人的性格的。



瞿颖,湖南常德人。

当地的食物口味比较重,像臭豆腐啊、牛肉粉啊、干锅鱼杂等等都离不开油和辣。

瞿颖呢,也跟她从小喜欢吃的这些食物一样,性格比较辣,比较豪爽,比较有个性。


△瞿颖喜欢吃的东西我发现我也好想吃啊


可能现在很多小年轻不太知道瞿颖。

在我们那个年代(好啦,其实也没有多老,也就是80后而已),瞿颖算是很红的。

她是中国最早一批的“超模”,1991年,就已经拿了中国十大名模比赛的亚军出道了。



那时中国还没什么真正的模特,瞿颖当时身高又高(1米75),长相比较硬朗,和她撞型的人不多,在娱乐圈还是挺吃香的。

她是第一个登上国际时尚杂志的内地女明星。

1995年,她就拍了张艺谋的第一部都市片《有话好好说》,演一个时尚又娇媚的女生安红。



1999年和胡兵一起演偶像剧《真情告白》的时候,两个人还有达到国民cp的热度。

记得当时就只有两种cp粉,一种是粉“五阿哥和小燕子”,一种就是萌胡兵和瞿颖这对“真情cp”的。



在90年代,瞿颖真的算是非常红的一线女星了。

不过,她说自己也不太计较这些,可能有的人觉得有身材有脸蛋就一直拍偶像剧吧,反正能赚钱。

可是瞿颖倒是喜欢去做很多别的尝试。

她去唱歌,去演小品,甚至还去百变大咖秀模仿做谐星,所以反而演着演着这些小角色多了,还没有原来有名气了。


△瞿颖在百变大咖秀里模仿龚丽娜那叫一个绝


有人会说瞿颖“蠢”。

一个模特出身的人,何必扮丑呢?浪费了自己的大长腿!

瞿颖却觉得无所谓。

“反正我是演员啊,你让我演什么都可以。”



对自己的生活,瞿颖也是一种非常松弛、自信的态度。

有时素颜上街被狗仔拍到,出来的照片被网友骂她又老又胖,瞿颖也是真心不care。

她常常一句“我人老了,但心没老”就给顶回去了。

就连面对逼婚最厉害的金星,瞿颖也是用自己的搞笑功力把对方搞疯了

可见瞿颖的性格是真的好,真的爽。



然后,这次看她上《月是故乡明》,也是一样的。

我看她是吃得最欢的嘉宾了。

虽然是女生,却完全没有顾忌镜头的。

臭豆腐拿起来就一口一个地啃,嗨到根本停不下来。


△对比沈星的吃法就知道瞿颖有多豪爽


喝酒也没在怕。

一口就泯出这是加了枸杞的吧,老行家!



吃到嗨了,自己还在节目里爆料,过去因为吃惹的货。

像有一次,她为了给剧组的工作人员推荐家乡的特产谷鸭有多好吃,就带了一个电磁炉过去煮。

结果没想到,因为电磁炉功率太大,弄到整个剧组都停电了。

到处都是乌漆嘛黑的一片,“但空气中还弥漫着谷鸭的味道”。



哈哈哈哈,吃货瞿颖实在太可爱了。

还真是第一次看到一个女明星这么贪吃的。

不过,瞿颖自己也说,她这么喜欢吃家里的东西,不仅仅是因为嘴馋,更重要这是她和家乡,她和家人的一个联系。

平时在外工作和家里联系少,妈妈就是每隔一段时间给她寄家里的菜,让她记得家里的味道。


△瞿颖妈妈说有一次给瞿颖寄了40斤的小菜,哈哈哈哈,好夸张


再加上,成年以后,其实和妈妈之间思想有了不同,每次两人有矛盾的时候,都是吃完一顿饭又默默和好了。

像这一次,瞿妈妈在饭桌上就主动说起了结婚的事情。

以前啊,瞿颖的婚姻一直是她的一个心结,她不能理解女儿为什么不想结婚。

“可是现在我也上网了嘛看微信了嘛,接触很多年轻人的思想了嘛,就发现大家想的东西不一样了,所以她开心就好了,我也不催她结婚了。”



瞿颖呢,也非常坦诚地说,她不是一定不结婚。

“其实像这种家庭生活,我也是很享受的,只要说以前还年轻,还没有这个心态吧,以后可能会有的。”

咦,一个把无数单身女青年逼疯的问题,在瞿颖这里,竟然这么轻松就在饭桌上解决了?



我想,大概这就是吃的魅力吧。

一直都觉得,吃是人类一种共同的愉悦体验。

无论两个人之间有多大的隔阂,在食物面前,我们都可以自然地放下身段、压力、焦虑,一起轻松地享受这段饭。

而这世界上,大概也没有什么东西,能比一桌子家乡的菜,更让人觉得温暖、安心、有安全感了。



这一种对家乡的记忆,以及和家人共享美食的情怀,就是独家冠名《月是故乡明》的“中国劲酒”所倡导的。

这个综艺拍得这么温情满满,就是想告诉我们:

无论多忙,都不要忘了抽出时间,和你的家人朋友一起吃一顿饭,喝一杯劲酒,聊聊近况。



对我们上面介绍的内容感兴趣的,也可以点开下面的视频预告,看“中国劲酒”冠名的《月是故乡明》,一起寻找温暖的家乡味道。



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