22日凌晨，在东山岛苏峰山项目工地，12位工人因食用河豚鱼中毒，被紧急送往东山县医院抢救……
2016年3月22日凌晨1时20分，东山县市场监督管理局接到县医院电话报告：西埔镇冬古村的12名外来务工人员经120急救中心送至县医院就诊，经医生检查有呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。其中，1名就餐民工在120前往事发地救治时，已没有生命体征；其他11名民工现在县医院就医，病情稳定。
【事发经过】
，事发经过为：2016年3月21日下午3点左右，苏峰山工地12名外来务工人员以AA制形式，集体出资向冬古码头一年龄约40岁的女子购买不知名的鱼（后经确认为河豚鱼），每斤5元，共购买20余斤，总价100元。当日约18点，上述外来务工人员在苏峰寺架桥工地上自行烹煮该鱼（烹煮方式为鱼肉、鱼内脏，配以芹菜、酸菜、辣酱、姜、蒜熬制成酸菜鱼汤），并于18点30分左右开始就餐，就餐过程中有饮酒，餐后大部分人员组织打牌。21点左右，就餐者陆续出现头晕、呕吐等症状。至23点左右，发现一名就餐者（据称该人员约20点左右先行回宿舍入睡）已不省人事，遂于22日凌晨零点左右报县120急救中心。
【政府部门反应迅速】
该中毒事件发生后，，漳州市委陈家东书记、市政府檀云坤市长、兰万安副市长以及东山县委黄水木书记、，要求全力救治，妥善处理；县委办、政府办、县委宣传部等相关部门，快速反应，及时沟通协调相关部门，稳控妥善处置该事宜。
东山县市场监督管理局提醒广大市民：根据相关法律法规，严禁销售、加工和食用河豚鱼。各海鲜商贩、餐饮经营者和广大群众要自觉做到不卖、不买、不食用河豚鱼。、餐饮企业的食品安全监督检查，对发现违规加工、销售河豚鱼的行为依法依规进行处置。
在此，也提醒广大朋友，特别是钓友们，河豚一定不能吃，千万有要贪嘴，千万不要有麻痹的思想，人的生命只有一次！
【反思】
近年来，随着东山经济的快速发展，前往东山的外来工人也越来越多，他们对海产品了解较少，真心希望有关部分能在市场、码头等海产品集散场所，设立明显的警示标志，杜绝河豚鱼等有毒海产品的买卖，相信这样的中毒事件能被最大程度的避免！
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以下为本公众号往期内容：
根据相关法律法规，严禁销售、加工和食用河豚鱼。各餐饮企业负责人、从业人员和广大群众要自觉做到不卖、不买、不食用河豚鱼。县市场监督管理局将加强对餐饮企业的食品安全监督检查，对发现加工、销售河豚鱼的行为依法依规进行处置。
河豚鱼体内所含的河豚毒素是一种毒性很强的神经性毒素，河豚毒素主要存在于河豚鱼的肌肉、性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、脑、血液等部位，鱼死后其内脏毒素还会渗入肌肉中。不同种类的河豚，毒素的存在部位略有不同。而且河豚毒素性质比较稳定，盐腌、日晒、一般加热烧煮等方法都无法有效的破坏毒素。在繁殖季节，河豚鱼体内的毒素尤为强烈！
河豚鱼中毒一般出现在进食后半小时到三小时内，起初症状是手指、口唇、舌尖麻木，有刺痛感，继而发展到四肢麻痹和全身瘫痪，心律由加速而变缓慢，血压下降，瞳孔先收缩而后放大，重症患者因呼吸衰竭而死亡。目前对河豚毒素尚无有效的解毒药物。
河豚中毒的应急处理办法：
河豚的毒素是很猛烈的，一旦中毒，会让人的神经系统瘫痪，并让人最后死于呼吸衰竭，而且河豚毒素发作时间是很快的，没有什么潜伏期，所以，一旦发作，就必须快速施救，不然是会造成生命危险的！
1、必须进行催吐，通过灌肥皂水，扣喉咙等方式，让病人迅速吐掉胃内的食物；
2、立刻送医院洗胃，洗胃有利于清除和稀释毒素，这是解毒过程中重要的一步；
3、目前还没有解河豚毒素的特效药，所以，送医后，医生会对病人通过注射、口服药品等多方式来解毒。
东山常见的河豚鱼
弓斑东方鲀
黄鳍东方鲀
虫纹东方鲀
凶兔头鲀
铅点东方鲀
星点东方鲀
横纹东方豚
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