秋冬温度开始降低，在中国南方和北方地区，由于各地温度不同，气温差异大，因此情况也不一样。所以，对锦鲤的照顾，应该按照鱼池的水温来判断，还要控制好水温和投食量。如果不小心应对，肠炎、烂身穿孔、水霉、竖鳞、烂鳃、赤皮等随之而来。投喂饲料更是相当讲究，有些鱼友一味求长，有时反而害了自己的爱鲤，鲤鱼不怕饿死只怕撑死，太饱消化不良极易患上肠炎而发生并发症！
许多地区的夜里温度低于零度，对锦鲤是有害的。水体温度低于3度，锦鲤就会产生应激甚至死亡，可不可以保证水温，这很重要。如果这个时候考虑进鱼的话，建议大家等明年开春再选购比较好。
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温度低于15℃时，需要换成胚芽型或沉性低水温专用饲料喂养。每星期可挑选日光充足的时候投喂饲料一到两次，水温继续下降就必须减少饲料的供应量与次数
低于12℃就必须停止喂料（因为温度低，锦鲤新陈代谢慢，消化系统基本上停止，过量的喂食给消化系统增加压力，没消化的食物容易在肠道沉积腐化，开春温度上升，许多问题就来了）。
当水温降到10度以下，锦鲤就会停止活动或动作趋缓，开始准备冬眠，，静养，保持水质就行。鱼食换用低水温用饲料，一星期中1到2回挑选日光充足的时候给鱼食。这种方法使处于冬眠的观赏鱼的消化系统也会运动，春天时也会很好的消化吸收。
水温在8度以下的地方，如果是较深的地下鱼池，相对来说水体大更安全，所以问题不大；但如果是露台池、室外缸等，就要做好挡风或遮盖等，有条件就移室内。
水温低于3度时，对于池养锦鲤，水深至少1.5米以上，保险的为2米（水面以下1.5米可以达到地表温度3度，鱼就不会死）。否则，要将其及时转移到室内鱼池越冬，室内水温要保持在3℃～10℃。
水温低于0度时，对于室外池结冰问题，结薄冰了不用担心，表面虽然结冰，底部温度还是在三四度以上的，锦鲤冬天耗氧量低，敲敲洞透透气即可，当然水池深度要保证，越深抗寒能力越好，北方地区很多玩家水池深度都超过2米。还有，北方的一些极冷地区，零下三四十度不是开玩笑的，即使泵气，也不能防止结冰，处理方式：搭棚，最好能透阳光，注意大风雪中的稳定性。
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