台湾水产药品联盟

平时就比人捉水鱼捉得多啦,今晚决定离叫纩捉只水鱼吃下!!

楼主:江门美食大搜罗 时间:2020-01-17 15:50:48

近日,小编收到震撼消息,系江门竟然有间农庄,6年以来都系“独孤一味”但系晚晚爆棚,要电话预订先有位,搜罗君一于组队探店




鳖一味农庄(甲鱼农庄)是江门首家专门经营甲鱼火锅的特色餐厅,位于具有浓郁岭南水乡特色的荷塘镇。



小编疑惑了,热辣辣的夏天,边个会食火锅啊!原来老板为满足食客朋友们一年到晚都能舒舒服服地品尝美味,特意全场无死角,多台大型柜式空调即使夏天都无有怕啦!


农庄的前身是90年代初建起的甲鱼场,还原生态散养甲鱼,于2009年创建甲鱼农庄,专门为事业型和养生人士提供甲鱼火锅,由创建伊始的3张餐桌发展到目前可容纳300人同时就餐的规模,皆因味美价廉、功效显著、口碑相传、回头客多。



甲鱼火锅为独家秘方烹制,全部采用自养的生态甲鱼和正宗走地鸡,辅以滋补药材,味道鲜美,营养丰富。



鳖一味农庄(甲鱼农庄),原始煮食,你看得见的开放式厨房,全柴火制作,原汁原味,养生滋补,亲朋相聚,交际宴客最佳去处。




独家揭秘

小编今次特意把全过程都拍摄下来,看看到底有什么悬念,可以晚晚都爆棚。


到店的食客首先挑选甲鱼,可随意搭配



原只烫水去尿


轻松去膜


仔细去内脏


刀法如神,大力斩件


开水去腥


过冷河 保持肉质弹性


原始柴木起锅,火候十足





烹煮完成,雪白汤汁,看得见的营养




小编观看了全过程,调味料只有:油、盐、糖、酒, 不含任何味精、添加剂,保证原汁原味,好生意系有原因的。




温馨提示:

甲鱼按自产价格计算,不计加工费用(不含税),关注农庄官方微信,即成为终身会员


赠送:不开发票,每次用餐都赠送农家绿色蔬菜和健康副食

唔使钱 任食(杂菜、番薯、面、冬瓜、饭 )。






甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼,是滋补的营养食品,水产珍品。《本草纲目》记载,“可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”。可见甲鱼自古以来就被人们视为滋补的营养保健食品。它的营养价值是世界公认的,水产珍品,因此价格自然不便宜,那些生态喂养的甲鱼价格更是居高不下,但也不防碍人们对健康美食的追求。

鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等所有部位都有药用价值。



健康小知识

甲鱼主要作用有:

滋阴,对肝炎和异常功能亢进有控制作用;

滋补,提高血浆蛋白含量,促进造血功能,增强体力;

清热,降低异常体温升高,可消散体内肿块等。


现代医学研究表明,甲鱼肉中含有一种抵抗人体血管衰老的重要物质,常食用可降低胆固醇,对高血压、冠心病患者有益。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。日本科学家实验还证实,甲鱼有一定的抗癌作用和提高机体免疫功能。甲鱼中含有铁质、叶酸等,能旺盛造血功能,有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。





觅食指南


鳖一味农庄

地址:江门市蓬江区荷塘镇禾岗沙禾岗闸(甲鱼农庄)

订座电话:13822381141


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