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如果你是一枚地地道道的信宜吃货
一定不会忘记我们曾经大力推荐过的
北界·柴冲·水鱼
北界有个鱼塘噶水鱼养咧六七年，任钓！
柴冲水鱼到底怎么好，请戳以上链接
小编只能用几个词来大致概况
喂养时间久、绿色原生态、不腥不臭
肉质细嫩结实，爽口弹牙
裙边大，底板厚，胶质丰富
如果您觉得从市区到北界柴冲有些远
没关系，为了方便那些"好吃懒动"的吃货
场主特意在市区顺客隆市场租了一个铺位
专卖经过精挑细选后的柴冲水鱼
柴冲水鱼，正宗的信宜土货
在净水的山塘喂养长达六七年
让水鱼无腥味、无泥味
只只生猛，等你来购！
你知道这么生猛的水鱼是吃什么长大的吗？
看来水鱼也是吃货哦！
柴冲水鱼进驻顺客隆市场
简直就系周边居民的大好福利
除了在营业时间【早上7：00-10：30】
可以在顺客隆市场购买柴冲水鱼之外
其余时间可亲自到柴冲水鱼农场
体验自钓水鱼的农家乐趣
任钓任购！
地址 电话：
定位：
有好的水鱼当然要配上好的煮法
小编推荐以下几种：
清汤水鱼浸走地鸡
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荷叶蒸水鱼
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水鱼焖白鸽
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等等
不管怎么烹饪，都是绝佳美味！
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①水鱼富含蛋白质、脂肪、铁、钙、动物胶、角质白及多种维生素。全身都系宝！
②《本草纲目》都有记载，真犀利：“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足。”水鱼可清热养阴、治疗虚劳、脚气、遗精、痞块以及久疟不愈。
③水鱼高蛋白，低脂肪，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品！
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秋天到了易患“秋燥”，最适合解决秋燥的，就是水鱼了！水鱼性平，具有滋阴养血、补阴调中等功效！秋天滋补的关键是“补燥”，吃水鱼，能健脾养胃、养阴生津，补燥刚刚好！
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