万全榆垟下周村有一家诚通生态甲鱼基地，以野生放养、绿色无公害为主打特色，且坚持只卖超过5年龄的甲鱼，受到不少市民的青睐。1月20日，记者走进这里，一探究竟。53岁的基地负责人陈圣利正在鱼塘里抓捕甲鱼，他的身上、脸上满是泥巴，完全看不出曾是提包做业务的生意人。他一边熟练地将甲鱼放置在桶内，一边向记者讲起了自己与甲鱼的渊源。
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六七年前，陈圣利和朋友开了3个多小时的车程前往广东郊区，只为了吃一道由放养猪肉制成的美食。这让陈圣利萌发了寻找食物原真的念头，随后，他结束了在外奔跑的日子，回家着手准备起养殖基地的相关事宜。经过多方商讨、了解，陈圣利放弃了养猪的念头，而是在下周村办起了甲鱼养殖基地。创办初期，他就坚持：遵循自然规律，让甲鱼正常生长。
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第一年，陈圣利开辟了三四十亩的养殖场。他从丽水买回1两多重的中华鳖幼苗投放到鱼塘中，不喂饲料，而是从海鲜市场采购了鱼虾、河螺等，让甲鱼在鱼塘里过上“野外”的生活，不过多人工干扰，只给它们提供生活的场所。
几年来，基地既是甲鱼的家，也是陈圣利的家，他日夜住在养殖场内，陪伴甲鱼过起了“渔民”的生活。说到五年来的艰辛，陈圣利忍不住红了眼眶。为了当初的坚持，他卖了2套房，并向亲戚朋友借了很多钱，年复一年地往基地投钱。因为天然养殖，甲鱼生长缓慢，等待的过程显得尤其漫长。等到第四年时，有人过来询问是否可以购买，陈圣利一口回绝了。妻子还为此跟他吵了很多次。“超过5年龄的甲鱼，才能真正达到美味、高营养的标准。”陈圣利告诉记者，“在外面做生意时，很多人说温州人种养的东西都是很烂的。为了争这一口气，怎样也要咬牙坚持下来。”他说，不仅为了争气，也想让大家重新品尝到安全的美食。
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2017年是陈圣利养殖甲鱼的第5年，鱼塘里有2万多只超过5年龄的甲鱼。他还在昆阳镇解放街开了一家生态甲鱼店，卖活甲鱼，也卖已烹饪好的。他用慢火炖煮1个多小时的甲鱼汤，有一种“化腥味为清甜”的魔力，甲鱼的腥味被老酒柔和冲淡，且将原汁原味“锁住”，甲鱼的裙边软糯，而配料中的香菇、红枣和老酒更是鲜香。“希望用心照顾的甲鱼，能得到大家的认可，这样也不辜负这么多年来的坚持。”陈圣利笑着说道。而这，也是他心底最初的心愿。
