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潮港鱼仔店为您提供最正宗的潮汕风味... ...

  • 发布时间:2023-05-10 14:56:27

潮汕,襟山带水,海洋文化浓郁

在那里,人们靠的不是土地的馈赠

而是大海的宽博

在那里,你也许看不到林立的高楼

但你肯定可以品尝到最新鲜的美食

这里的人们世世代代被贴上了

“团结、不甘人后、勤奋、重男轻女、排外”

诸如此类的标签

试想当时的人在恶劣的环境下

出海捕鱼的力量与胆识缺一不可

重男轻女就是这样逐渐演变而成

而捕鱼这种高风险作业

除了纯熟的技术还需要那么一点运气

并不是每次都能满载而归

唯有靠着对海的执着与坚持

才能让家人不忍饥挨饿

鱼仔档


潮汕渔港每年的捕捞量都稳定在5万吨左右

渔业作为这里一个得天独厚的传统产业

也衍生出了许多周边行业

这一种潮汕地区独有的食肆应运而生

 作为大海的御用厨师

鱼仔档对于食材的新鲜、

味道的要求十分严格

海门鱼仔更是其中的佼佼者

俨然成为一种代表潮汕美食的符号


“食在广州,味在潮汕”,这是香港美食家蔡澜先生的提法。蔡澜祖籍潮州 ,在新加坡长大,味觉深处存留着潮汕滋味的乡愁。在许多北方人的心中,潮汕菜与粤菜似乎区别不大,只有当你踏上汕头的土地,品尝一圈潮汕美食,才能体会到它们之间的距离犹如潮汕话与粤语的区别。


潮港鱼仔店丨 为您提供最正宗的潮汕风味

精致优雅的环境

不管是家庭聚餐

还是朋友聚会

还是宴请宾客


宽敞、明亮的环境

总是带给您

不一样的感受

正宗潮汕美食

实力推荐——潮汕美食

小编觉得

勾人的家乡味道最撩胃

这里有

让人幸福感爆棚的美食

蚝仔烙、红炆沙鱼皮、金沙焗虾

手工虾枣、普宁炸豆干···

看起来是不是很潮汕咧

我们的生活越来越好

可是我们依然怀念小时候那种味道

生活里套路太多

我们离真正的美味越来越远

潮港鱼仔店

重新定义“好吃”的标准

选材新鲜、美味不贵


— THE END —

 

订餐电话:020-82523010

餐厅地址:广州市新塘镇群贤路202号 海豚湾酒店一层(原W餐厅)


  试业中

午餐/晚餐/宵夜



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