每斤甲鱼65元,价格算是比较良心了~尤其是店里秘制的烹饪手法,将甲鱼的鲜美发挥到了极致!
甲鱼的营养价值很高(尤其针对女性),滋阴凉血、补益调中、补肾健骨等作用。可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。还可以降低血胆固醇,对高血压,冠心病具有一定的辅助疗效。
这样一锅甲鱼,两个吃绝对管够。一只2斤重的甲鱼,经过前期的清理后,约剩余1斤半多。其中,四肢和裙边是最受食客欢迎的部位~
如果没有口味的要求,一般上桌的味道便不会很辣,吃起来刚刚好,且最能展现本味。要是你口味很重嗜辣的话,可以提前要求多放辣椒哦~
甲鱼的四肢很健硕,所以腿部看起来真的既肥大又饱满,肉质非常的鲜嫩入味,且软烂程度刚刚好~甲鱼的肉富含蛋白质,且脂肪含量超级低!不用担心吃多了会长胖哦~
看看炖煮得多么恰到好处~(默默咽口水ing......)
相对于四肢的肉来说,甲鱼的裙边吃起来味道就比较特别了!甲鱼裙边,指的是是背甲(上边)边缘很软的一周软肉~到底有多软?
随便加一块抖动几下
裙边也随之抖动起来~
肥美的裙边看起来非常诱人,吃起来先是有油润的触感,而后松软Q弹的感觉充斥着整个口腔!
就像是这样,吸溜一下,一整块裙边都被吃到嘴里!!!太诱人了有木有!!!
吃到这里,小妹早已经沉浸在了甲鱼的美味中无法自拔!不想随便撩拨一下锅,居然还找到了好吃的配菜~
冬瓜和香菇,与甲鱼是完美的搭档~两款配菜中,早已经浸入了甲鱼的鲜美汤汁,很美味!
要是你觉得这样吃还不过瘾,小妹告诉你,还有样好东西可别浪费了~
那就是甲鱼汤汁泡白米饭!哈哈哈,我足足吃了两大碗这种事情我会乱说吗?
舀入适量的汤汁拌米饭
大抵是我吃过最好吃的拌饭了吧!
如果......你还觉得光吃甲鱼不够,还可以选一些涮菜哦~
别看种类不多,但是由于甲鱼的特殊性,只有搭配这些吃起来才更加安全放心,且味道绝对很棒!
当然,吃甲鱼是主角,店里还有一些时令蔬菜和配菜。
青椒白米虾
瓠子咸肉
凉拌西红柿
皮蛋
吃完这么一大桌,只想用一记饱嗝来收尾!
同行的吃货从来没吃过甲鱼,却被这鲜美的味道所折服。一锅即刻消除了她对于甲鱼的看法~
ps.不要觉得夏天吃甲鱼太补了,正是因为天气炎热容易伤及人体阴津和气氛,吃甲鱼刚好可以起到补益气阴、健胃开脾、增进体质的作用。
大王甲甲鱼火锅
地址:合肥庐阳区凤台路与凤淮路交口向北约500米
电话:13035052470
人均:65元
福利
到店消费出示转发记录
即可享受甲鱼9折优惠哦~
(活动截止至6月30日)